Amritsar: जिला स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी

Amritsar.अमृतसर: ज़िला स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों को कड़ी चेतावनी जारी करते हुए स्पष्ट किया है कि ऐसी हरकतें किसी भी हालत में बर्दाश्त नहीं की जाएँगी। सिविल सर्जन डॉ. स्वर्णजीत धवन ने खाद्य उत्पादन और बिक्री में गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के महत्व के बारे में जागरूक करने के लिए अपने कार्यालय में खाद्य व्यवसाय संचालकों की एक विशेष बैठक बुलाई। सहायक आयुक्त (खाद्य) राजिंदर पाल और अन्य स्वास्थ्य अधिकारियों की उपस्थिति में आयोजित इस बैठक का उद्देश्य त्योहारों के मौसम से पहले जन सुरक्षा सुनिश्चित करना था। इस अवसर पर उपस्थित लोगों को संबोधित करते हुए, डॉ. धवन ने ज़ोर देकर कहा कि स्वास्थ्य विभाग लोगों की सुरक्षा के लिए प्रतिबद्ध है। उन्होंने कहा, "मिलावट या घटिया वस्तुओं की बिक्री का दोषी पाए जाने वाले किसी भी खाद्य व्यवसाय संचालक के ख़िलाफ़ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।" उन्होंने घोषणा की कि ज़िले भर में खाद्य व्यवसायों पर कड़ी नज़र रखने के लिए समर्पित निरीक्षण दल पहले ही गठित किए जा चुके हैं।

उन्होंने आगे कहा कि त्योहारों का मौसम नज़दीक आ रहा है, इसलिए जनता के लिए स्वच्छ, सुरक्षित और स्वास्थ्यकर भोजन सुनिश्चित करना प्रत्येक खाद्य विक्रेता की ज़िम्मेदारी है। डॉ. धवन ने कहा, "इसमें मिठाइयाँ, फल, सब्ज़ियाँ, और दूध, पनीर, दही और घी जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हैं। हमारी टीमें किसी भी तरह की गड़बड़ी को रोकने के लिए डेयरियों, मिठाई की दुकानों और भोजनालयों में औचक निरीक्षण करेंगी।" सहायक आयुक्त (खाद्य) राजिंदर पाल ने भी प्रतिभागियों को संबोधित किया और सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों, डेयरी मालिकों और रेस्टोरेंट मालिकों से विभाग के साथ सहयोग करने की अपील की। ​​उन्होंने चेतावनी दी, "सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना न केवल कानूनी आवश्यकता है, बल्कि नैतिक कर्तव्य भी है। मिलावट में लिप्त पाए जाने वाले किसी भी दुकानदार या डेयरी संचालक के खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।" बैठक का समापन अधिकारियों द्वारा मिलावट के प्रति विभाग की शून्य-सहिष्णुता की नीति को दोहराते हुए हुआ। इस अवसर पर जिला खाद्य एवं औषधि प्रशासन अधिकारी अमरदीप सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सतनाम सिंह, रजनी, कमलदीप कौर और अमनदीप सिंह सहित अन्य कर्मचारी उपस्थित थे। स्वास्थ्य विभाग ने जनता से भी सतर्क रहने और खाद्य पदार्थों में मिलावट के किसी भी संदिग्ध मामले की सूचना देने का आग्रह किया है ताकि समय पर कार्रवाई की जा सके।