ज़िंक के फायदे ( Health Benefits Of Zinc)
1- ज़िंक के सेवन से बार-बार होने वाली दस्त की समस्या दूर हो जाती है खासतौर से शिशु को दस्त होने पर जिंक की खुराक लेने की सलाह दी जाती है.
2- जिंक त्वचा की मरम्मत कर संक्रमण को रोकने और किसी भी घाव को जल्दी भरने में मदद करता है.
3- जिंक एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिलती है.
4- ज़िंक पुरुषों में प्रजनन और दूसरी यौन समस्याओं को दूर करने में मदद करता है.
5- जिंक हड्डियों को स्वस्थ रखने और उनके निर्माण में अहम भूमिका निभाता है. इससे ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में भी मदद मिलती है.
6- जिंक का सेवन करने से कई तरह की न्यूरोलॉजिकल समस्याओं को भी कम किया जा सकता है.
7- सर्दी खांसी और जुकाम की समस्या को कम करने में भी ज़िंक मदद करता है.
8- रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए भी ज़िंक जरूरी है. जिंक से इम्यूनिटी बढ़ती है.
ज़िंक से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ (Food Source Of Zinc) 1- ज़िंक की कमी होने पर डाइट में मशरूम कर सकते हैं. मशरूम में जिंक की अच्छी मात्रा पायी जाती है.
2- मूंगफली में ज़िंक, आयरन, पोटैशियम, फोलिक एसिड, विटामिन ई और मैग्नीशियम पाया जाता है.
3- तिल को जिंक का अच्छा सोर्स माना जाता है. तिल में प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड और बी कॉम्प्लेक्स भी होता है.
4- जिंक की कमी को दूर करने के लिए अंडे का पीला हिस्सा खाएं. अंडे की जर्दी में ज़िंक पाया जाता है.
5- दही में भी जिंक होता है. दही खाने से पेट हेल्दी रहता है और इम्यूनिटी मजबूत बनती है.
6- ज़िंक की कमी होने पर रोज लहसुन की एक कली खाएं. लहसुन में विटामिन ए, बी और सी, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और दूसरे पोषक तत्व होते हैं.
7- ज़िंक के लिए डाइट में सफेद छोले भी जरूर शामिल करें. छोले में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं.
8- सीड्स में तरबूज के बीज में भरपूर मात्रा में जिंक, पोटैशियम और कॉपर होता है.
9- ड्राई फ्रूट्स में काजू में काफी मात्रा में जिंक होता है काजू में कॉपर, विटामिन K, विटामिन A और फोलेट भी पाया जाता है.
10- सब्जी में फलियों को जरूर शामिल करें. सेम, बीन्स या दूसरी फलियों में पर्याप्त मात्रा में जिंक पाया जाता है.
जिंक की कमी होने पर लक्षण (Zinc Deficiency Symptoms)
1- कमजोरी महसूस होना
2- बार-बार दस्त होना
3- भूख कम लगन
4- वजन कम होना
5- मानसिक स्वास्थ्य पर असर
6- स्वाद और गंध का पता नहीं चलना
7- घाव देरी से भरना
8- बालों का झड़ना