benefits of Yellow watermelon लाल तरबूज से भी ज्यादा पौष्टिक है पीला तरबूज, जानिए दोनों में अंतर और दोनों के फायदे

Life style: भारत में लाल तरबूज सबसे ज्यादा खाया जाता है। मगर पीले रंग का तरबूज भी आजकल मॉल और ऑनलाइन स्टोर पर आसानी से मिलने लगा है। जानते हैं क्या है लाल और पीले तरबूज के बीच अंतर गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए पानी पीने के अलावा रसीले फलों का सेवन किया जाता है। इन्हीं फलों में से एक है तरबूज़। 90 फीसदी पानी से भरा तरबूज अपने लाल रंग के कारण खूब आकर्षित करता है। पर यह सिर्फ लाल ही नहीं होता, बल्कि हरा, सफेद और पीले रंग का तरबूज भी इन दिनों खूब पसंद किया जा रहा है। इन सभी में पोषक तत्वों का भंडार होता है। उत्तर भारत में लाल तरबूज सबसे ज्यादा खाया जाता है। मगर पीले रंग का तरबूज भी आजकल मॉल और ऑनलाइन स्टोर पर आसानी से मिलने लगा है। क्या यह भी आपके लिए उतना ही हेल्दी है? आइए चेक करते हैं, पर इससे पहले जानते हैं क्या है लाल और पीले तरबूज के बीच (Red vs yellow watermelon)

जानें लाल और पीले तरबूज में क्या है अंतर (yellow watermelon vs red watermelon benefits)

क्या है पीला तरबूज

इस बारे में न्यूट्रीशनिस्ट आर्या जगुश्ते बताते हैं कि पीले तरबूज (Yellow watermelon) में बीटा.कैरोटीन, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट का स्तर कम होता हैं। इसके सेवन से शरीर का इम्यून सिस्टम मज़बूत बनता है। पीले रंग का तरबूज पूरी तरह से नेचुरल है। 5000 साल पहले अफ्रीका में यह तरबूज पाया गया था। 1 कप पीले तरबूज में 46 कैलोरीज़ पाई जाती हैं।

जानिए लाल तरबूज के बारे में

लाल तरबूज में लाइकोपीन की मात्रा पाई जाती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। इसके सेवन से इम्यून सिस्टम को मज़बूती मिलती है। लाल और हल्के गुलाबी तरबूज पूरी तरह से नेचुरल हैं। ये सबसे पहले नार्थ इस्टर्न अफ्रीका में पाए गए।

इस बारे में डायटीशियन मनीषा गोयल बताती हैं कि जहां पीला तरबूज़ अपनी मिठास के लिए मशहूर है, वहीं लाल तरबूज आसानी से मिलने वाला सुपरफूड है। इस फल के सेवन से शरीर को ज़रूरी पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है और शरीर निर्जलीकरण की समसया से बचा रहता है। वहीं पीला तरबूज लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन से भरपूर होता है। मगर लाल तरबूज में पाए जाने वाले पोषक तत्व पीले तरबूज से ज्यादा शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।

क्यों लाल तरबूज से ज्यादा खास बताया जा रहा है पीला तरबूज (yellow watermelon benefits )

फूड एंड साइटीफिक रिपोर्ट के अनुसार पीले तरबूज में लाल तरबूज (Red watermelon) की तुलना में ज्यादा बीटा.कैरोटीन पाया जाता है। इस एंटीऑक्सिडेंट की मदद से शरीर में कैंसर और आंखों से संबधी बीमारियों से बचा जा सकता है। पीला तरबूज लाल तरबूज़ से 16 से 18 फीसदी ज्यादा मीठा होता है। इसमें लाइकोपीन, अमीनो एसिड, विटामिन सी, ई, के, आयरन और पोटेशियम पाया जाता है।