लाइफस्टाइल: हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन्स और मिनरल्स की जरूरत होती है. खाने-पीने की चीजों से ये जरूरी तत्व शरीर को मिलते हैं. अलग-अलग विटामिन्स शरीर में विभिन्न तरीके से काम करते हैं और बीमारियों से बचाने में अहम भूमिका निभाते हैं. विटामिन ए, बी, सी, डी समेत कई तरह के होते हैं, जिनकी हमें हर दिन जरूरत होती है. अब तक आपने इन प्रमुख विटामिन्स के नाम सुने होंगे, लेकिन क्या आपने विटामिन P के बारे में सुना है. आज आपको बताएंगे कि विटामिन P क्या है और इससे हमारे शरीर को फायदे होते हैं. साथ ही यह भी बताएंगे कि विटामिन P किन फूड्स में भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक प्लांट कंपाउंड्स के फ्लेवोनोइड्स को ही विटामिन P कहा जाता है. यह वास्तव में विटामिन नहीं है, बल्कि एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक वर्ग है. ये सभी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. फलों, सब्जियों, चाय, कोको और वाइन में कई प्रकार के फ्लेवोनोइड पाए जाते हैं. फ्लेवोनोइड्स को बायोफ्लेवोनोइड्स के रूप में भी जाना जाता है. पहली बार जब 1930 में वैज्ञानिकों ने पहली बार संतरे से फ्लेवोनोइड्स को निकाला, तब उन्हें एक नए प्रकार का विटामिन माना गया. इसलिए उन्हें विटामिन P नाम दिया गया. इस नाम का अब उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि फ्लेवोनोइड विटामिन नहीं हैं. फ्लेवोनोइड्स पौधों में मौजूद होते हैं.
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सेहत को मिलते हैं ये फायदे
माना जाता है कि फ्लेवोनोइड विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. ये हार्ट डिजीज, डायबिटीज और अन्य बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं. फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं. ये शरीर के फ्री रेडिकल्स के असर को कम करने में मदद करते हैं. ये फ्री रेडिकल्स सेल्स डैमेज कर सकते हैं और इससे कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. कई स्टडी में पता चला है कि फ्लेवोनोइड्स हमारे ब्रेन की कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और ब्रेन हेल्थ को बढ़ावा दे सकते हैं. फ्लेवोनोइड्स वाली डाइट का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है. प्रतिदिन 300 मिलीग्राम फ्लेवोनोइड के सेवन से डायबिटीज का खतरा 5% कम हो सकता है.