Lifestyle लाइफस्टाइल : कैलोरी क्या है: जब भी वजन बढ़ाने या घटाने की बात आती है, तो कैलोरी का ज़िक्र ज़रूर होता है. जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, उन्हें कम कैलोरी लेने की सलाह दी जाती है, जबकि जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उन्हें ज़्यादा कैलोरी लेने के लिए कहा जाता है. दरअसल, कैलोरी को ऊर्जा का स्रोत भी कहा जाता है. यह हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का काम करती है. आर्टेमिस हॉस्पिटल में जनरल और मिनिमली इनवेसिव सर्जरी के प्रमुख डॉ. कपिल कोचर कहते हैं कि कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है, जो हमें खाने-पीने से मिलती है. जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा शरीर उस खाने से मिलने वाली कैलोरी को ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल करता है. यह ऊर्जा हमें अपने रोज़ाना के कामों- जैसे चलना और दौड़ना-भागना करने के लिए चाहिए होती है. कैलोरी से मोटापा बढ़ता है विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आप अपने शरीर की ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी लेते हैं और उन कैलोरी का इस्तेमाल नहीं कर पाते, तो वो अतिरिक्त कैलोरी शरीर में चर्बी के रूप में जमा हो जाती है. यही वजह है कि वजन बढ़ता है. अगर आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो आपको अपने रोज़ाना के कैलोरी सेवन पर नियंत्रण रखना होगा. शारीरिक गतिविधि विशेषज्ञों का कहना है कि शारीरिक गतिविधियों के ज़रिए कैलोरी बर्न करने की कोशिश करें. लेकिन अगर आप हैवी वेट एक्सरसाइज कर रहे हैं, तो बॉडी चेकअप करवाने के बाद ही वर्कआउट करें।
विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ लोगों को लगता है कि हम थोड़ी ज्यादा कैलोरी लेते हैं। उनका कहना है कि वे एक्स्ट्रा कैलोरी को जल्द ही बर्न कर देंगे। अगर आप 100 कैलोरी भी एक्स्ट्रा लेते हैं, तो उसे बर्न करने के लिए आपको 15 मिनट तक ट्रेडमिल पर दौड़ना पड़ेगा। ऐसे में आपको कैलोरी का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए।खाने में होने चाहिए ये पोषक तत्वविशेषज्ञों का कहना है कि बाहर का कोई भी खाना खाने से बचें। ये प्रोसेस्ड होते हैं। इनमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है। ऐसे में आपको अपनी डाइट में विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर खाना ही शामिल करना चाहिए।