खाना चाहते हैं कुछ टेस्टी एंड स्पाइसी, बनाएं कोरियन चिली गार्लिक पटैटो,रेसिपी

आलू एक ऐसी सब्जी है जो मिनटों में अनगिनत स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार कर देती है. लेकिन अक्सर लोग कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं और किसी खास डिश की रेसिपी ढूंढते रहते हैं। तो, अगर आप आलू से बनी कोरियाई टेस्ट डिश का स्वाद चखना चाहते हैं। तो आप कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो की बेहतरीन रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

आपको बता दें कि कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो की इस खास और स्वादिष्ट रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@shahins_kitchen) ने अपने अकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर किया है. यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान होने के साथ-साथ खास भी है। तो आइए जानते हैं कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने की रेसिपी।

कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने के लिए सामग्री

कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने के लिए चार-पांच मध्यम आकार के आलू, दो चम्मच मक्के का आटा, चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच रेड चिली सॉस, एक चम्मच सफेद सिरका, एक चम्मच टोमैटो केचप , एक चम्मच सफेद तिल, चार-पांच तिल, स्वादानुसार नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी लें। आइए अब जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।

कोरियाई मिर्च लहसुन आलू पकाने की विधि

कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें। फिर इन्हें अच्छे से मैश कर लें। इसे और भी अच्छे से मैश करने के लिए आप लोहे की चलनी और मैशर की मदद भी ले सकते हैं। - अब इसमें मक्के का आटा डालें और थोड़ा सा नमक और पानी मिलाकर आटा गूंथ लें. - फिर इस आटे से छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर हाथ से लोई बना लें. फिर इन गोलों को दबाकर टिक्की का आकार दें और इन टिक्की के बीच में एक बोतल के ऊपर से दबा कर डिजाइन बना लें। - फिर एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें इन टिक्की को डालकर पांच मिनट तक पकाएं. फिर इन्हें गर्म पानी से निकाल लें और एक मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबो कर अलग रख दें। आपके कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो तैयार हैं।

अब एक कटोरी में एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच रेड चिली सॉस, एक चम्मच सफेद सिरका, एक चम्मच टमाटर केचप, एक चम्मच सफेद तिल, चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर सभी को एक साथ मिला लें। इसके बाद लहसुन के चार-पांच स्प्राउट्स को छीलकर काट लें और एक टेबल स्पून तेल गर्म करके इन स्प्राउट्स को तेल में डीप फ्राई कर लें। फिर इसे सॉस के मिश्रण में मिला दें। अब इस चटनी में कोरियाई मिर्च लहसुन आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपके स्वादिष्ट कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो खाने के लिए तैयार हैं।

.