इन फलों और सब्जियों को खाने से विटामिन सी मिलता है, इन्हें न खाने से इम्यून सिस्टम कमजोर होता है

विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ: विटामिन सी खाने से शरीर को कई महत्वपूर्ण लाभ मिलते हैं और शरीर स्वस्थ रहता है। इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। विटामिन सी के साथ फल और सब्जियां: विटामिन सी शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, इसकी खोज 1930 में हंगेरियन बायोकेमिस्ट अल्बर्ट सजेंट-ग्योरगी ने की थी। इसका उपयोग हमारे शरीर में कई प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए किया जाता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कोशिका पुनर्जनन में मदद करते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और आयरन को बढ़ाते हैं। इसके लिए कुछ हेल्दी डाइट लेनी चाहिए। प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ डॉ. जीआईएमएस अस्पताल, ग्रेटर नोएडा। आयुषी यादव ने बताया कि कौन से फल और सब्जियां विटामिन सी से भरपूर हैं।

इन सब्जियों को खाने से पाएं विटामिन सी

शिमला मिर्च: (बेल मिर्च) कटी हुई लाल शिमला मिर्च के 1 कप हिस्से में 191 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

लाल और हरी मिर्च: हरी मिर्च में 64.8 मिलीग्राम विटामिन सी पाया जाता है।

गहरे रंग के पत्तेदार साग: इनमें गार्डन क्रेस, केल, सरसों का साग, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और ब्रोकोली शामिल हैं। उदाहरण के लिए, 1 कप कटी हुई ब्रोकली में 81.2 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

आलू: एक मध्यम आलू में 17.7 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

इन फलों को खाने से पाएं विटामिन सी

खट्टे फल (नींबू) और फलों के रस में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो बाजार में आसानी से उपलब्ध होते हैं और उन्हें बहुत पसंद होते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में।

अमरूद : (अमरूद) अमरूद एक बहुत ही सामान्य फल है, इसका मांस गुलाबी और सफेद रंग का होता है। एक अमरूद 125 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है

स्ट्रॉबेरी: इस फल में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। एक कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी खाने से शरीर को 97.6 मिलीग्राम विटामिन सी मिलेगा।

पपीता : (पपीता) एक ऐसा फल है जिसके लिए आपको ज्यादा कीमत नहीं चुकानी पड़ती है। एक कप कटा हुआ पपीता शरीर को 88.3 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है।

संतरा: (संतरा) संतरे को विटामिन सी का पावरहाउस कहा जाता है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। एक संतरा खाने से 82.7 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है।

कीवी: हालांकि यह फल दिखने में छोटा होता है, लेकिन सेहत के लिहाज से फायदेमंद होता है। एक कीवी खाने से आपको 64 मिलीग्राम विटामिन सी मिलेगा।

नींबू: (नींबू) नींबू का रस हमेशा सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, एक नींबू में 34.4 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।