वेनिला स्पोंज केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : बेकिंग करना शुरुआती लोगों के लिए थोड़ा डरावना हो सकता है, लेकिन यह वेनिला स्पोंज केक रेसिपी उनके लिए एकदम सही है। यह स्वादिष्ट केक न केवल आसान है, बल्कि बहुत बहुमुखी भी है, क्योंकि इसे किसी भी अन्य मिठाई के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अलग-अलग स्वादों के साथ या बस आइसिंग में बदलाव करके आसानी से बनाया जा सकता है। एक खूबसूरत कॉन्टिनेंटल मिठाई जो सभी को पसंद आती है, और चाय के समय बनाने या दोस्तों और परिवार के साथ पिकनिक पर ले जाने के लिए एकदम सही है। तो इस रत्न को न चूकें और बेकिंग शुरू करें! इस आसान स्टेप बाय स्टेप रेसिपी के माध्यम से हमारा अनुसरण करें और अपने बेकिंग कौशल से सभी को प्रभावित करें!

125 ग्राम मैदा

125 ग्राम पाउडर चीनी

1/3 चम्मच वेनिला एसेंस

2 अंडे

125 ग्राम मक्खन

1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 चम्मच नमक

चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें, केक टिन को चिकना करें और मक्खन को चीनी के साथ फेंटें

इस स्वादिष्ट केक को तैयार करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। फिर, एक केक टिन लें और उसमें मक्खन लगाएँ। दूसरी तरफ, मक्खन और पाउडर चीनी को झागदार होने तक फेंटें।

चरण 2 सामग्री को मिलाएँ, अलग-अलग मक्खन और अंडे डालें

अब, एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। एक अलग कटोरे में, मक्खन डालें और तब तक फेंटें जब तक यह फूला हुआ और झागदार न हो जाए। फिर मिश्रण में एक-एक करके अंडे तोड़ें और फिर से फेंटें।

चरण 3 मक्खन के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें

इसके बाद, धीरे-धीरे मक्खन के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें और चिकना घोल बनाने के लिए फेंटें। फिर मिश्रण में वेनिला एसेंस डालें और 2-3 मिनट तक और फेंटें।

चरण 4 केक टिन में घोल डालें और 40-45 मिनट तक बेक करें

जब घोल चिकना हो जाए, तो इसे केक टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में रख दें। लगभग 45 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में डाला गया कांटा साफ बाहर न आ जाए।

चरण 5 फ्रॉस्टिंग तैयार करें और पाइपिंग बैग में डालें

जब केक बेक हो रहा हो, तो एक बड़े बाउल में मक्खन, आइसिंग शुगर और वेनिला एसेंस को फेंटकर फ्रॉस्टिंग तैयार करें। तब तक फेंटें जब तक कि बनावट हल्की और क्रीमी न हो जाए, फिर फ्रॉस्टिंग को पाइपिंग बैग में डालें।

चरण 6 केक को ठंडा करें और फ्रॉस्टिंग से सजाएँ और परोसें

केक तैयार होने के बाद, इसे 5-10 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर रखें। फिर, अपनी इच्छानुसार फ्रॉस्टिंग से सजाएँ और परोसने के लिए तैयार हैं।