Delicious apple recipe: सेब न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी भी होते हैं, जो उन्हें कई तरह के व्यंजनों के लिए एकदम सही बनाते हैं। मीठे डेसर्ट से लेकर नमकीन मेन तक, यहाँ 5 मुंह में पानी लाने वाली सेब की रेसिपी हैं जिन्हें आप आसानी से अपनी रसोई में बना सकते हैं:
# क्लासिक एप्पल पाई
सामग्री
6 कप पतले कटे हुए सेब (जैसे ग्रैनी स्मिथ या हनीक्रिस्प)
3/4 कप दानेदार चीनी
2 बड़े चम्मच मैदा
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसा हुआ जायफल
1/4 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 9-इंच पाई क्रस्ट (घर में बने या स्टोर से खरीदे हुए)
विधि
- अपने ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में कटे हुए सेब, चीनी, आटा, दालचीनी, जायफल, नमक और नींबू का रस मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक सेब समान रूप से कोट न हो जाएँ।
- एक पाई क्रस्ट को पाई डिश में रखें और ऊपर से सेब का मिश्रण डालें।
- सेब को दूसरे पाई क्रस्ट से ढकें, किनारों को सील करें।
- भाप को बाहर निकलने देने के लिए ऊपरी क्रस्ट में चीरे लगाएँ।
- 45-50 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और फिलिंग बुलबुलेदार न हो जाए।
# दालचीनी सेब क्रिस्प
सामग्री
6 कप पतले कटे हुए सेब
1/2 कप दानेदार चीनी
1 बड़ा चम्मच मैदा
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच नमक
1 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स
1/2 कप मैदा
1/2 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
1/2 कप बिना नमक वाला मक्खन, पिघला हुआ
विधि
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में कटे हुए सेब, दानेदार चीनी, मैदा, दालचीनी और नमक मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक सेब समान रूप से कोट न हो जाएँ।
- सेब के मिश्रण को ग्रीस की हुई 9x13-इंच की बेकिंग डिश में डालें।
- एक अलग मिक्सिंग बाउल में रोल्ड ओट्स, आटा, ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक कि यह टुकड़े-टुकड़े न हो जाएँ।
- बेकिंग डिश में सेब के ऊपर ओट्स का मिश्रण छिड़कें।
- 40-45 मिनट तक बेक करें, या जब तक टॉपिंग सुनहरा भूरा न हो जाए और सेब नरम न हो जाएँ।