रेसिपी :अगर आपको सप्ताहांत में कुछ मीठा खाने का मन है तो बाज़ार में पैसे क्यों खर्च करें? आप घर पर ही रेड वेलवेट ब्राउनी बना सकते हैं. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी...
मिल्क चॉकलेट - 100 ग्राम
तेल - 1/2 कप
दूध - 1/2 कप
आटा - 1/2 कप
गेहूं का आटा - 1/2 कप
चीनी - 3/4 कप
बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
वेनिला एसेंस- 1/2 छोटा चम्मच
लाल खाने वाला रंग - 1/2 छोटा चम्मच
चॉको चिप्स - 1/4 कप
- सबसे पहले आटा, गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह छान लें.
- अब गैस पर एक बाउल में पानी गर्म करें. एक बाउल में चॉकलेट के टुकड़े लें. कटोरे के ऊपर कटोरा रखकर चॉकलेट को पिघला लें।
- तेल डालें, सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और प्याले को गैस से उतार लें.
- दूध और वेनिला एसेंस मिलाएं. - अब इसमें लाल फूड कलर मिलाएं.
- सूखे मिश्रण में धीरे-धीरे चॉकलेट का घोल मिलाएं.
- रेड वेलवेट ब्राउनी मिक्स तैयार है. - अब 9×6 इंच के पैन को फॉयल या बटर पेपर से लाइन करके तैयार कर लें. - मिश्रण डालकर फैलाएं.
- ऊपर से चॉको चिप्स बिखेर कर गार्निश करें और ओवन को 180℃ पर प्रीहीट कर लें.
- अब बैटर को ओवन में 25 मिनट तक बेक करें.
-अब तैयार ब्राउनी को पैन से निकालकर ठंडा होने दें और फिर टुकड़ों में काट लें.
- नरम लाल मखमली ब्राउनी को वेनिला आइसक्रीम के साथ या ऐसे ही परोसें।