आवश्यक सामग्री
ओट्स - 100 ग्राम
प्याज - 1 कटा हुआ
शिमला मिर्च - 1/2
अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 चम्मच
गाजर - 1/2
पत्ता गोभी - 2
सिरका - 1 चम्मच
चावल का आटा - 1/2 कप
तेल - जरुरत अनुसार
सोया सॉस - 1 चम्मच
टोमेटो सॉस - 1/2 चम्मच
चिली सॉस - 1 चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
हरी मिर्च - 2
बनाने की विधि
- सबसे पहले ओट्स को पानी में डालकर कुछ देर के लिए भिगोएं।
- अब सभी सब्जियों को एक बाउल में बारीक काट लें।
- उसके बाद इसमें चावल का आटा, नमक और ओट्स मिलाएं।
- तैयार मिश्रण के छोटे- छोटे बॉल्स बनाएं। ध्यान रहे बॉल्स ज्यादा मुलायम न हो।
- अब बेकिंग ट्रे में बॉल्स रखकर 5-10 मिनट तक बेक करें।
- इधर एक कड़ाई में तेल गर्म करके प्याज, अदरक और लहसुन भूनें।
- अब इसमें सिरका और सॉस डालकर कुछ देर पकाएं।
- फिर इसमें थोड़ा पानी और मंचूरियन बॉल्स डालकर कुछ देर पकाएं।
- लीजिए आपके ओट्स मंचूरियन बनकर तैयार है। इसे प्लेट में डालकर सर्व करें।