मैकरोनी ज्यादातर लोगों को पसंद होती है, खासकर कई बच्चों की पसंदीदा डिश में सबसे पहला नाम मैकरोनी का आता है। जिसके कारण मैकरोनी अक्सर घर पर बनाई जाती है। लेकिन एक बार आपको मैकरोनी सूप भी जरूर ट्राई करना चाहिए. ऐसे में जब भी आपको मानसून के मौसम में कुछ गर्मागर्म खाने-पीने का मन हो। तो बारिश के मौसम का मजा दोगुना करने के लिए आप मैकरोनी सूप की ये शानदार और बेहद आसान रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.टेस्ट में तो और भी कमाल. तो आइए जानते हैं मैकरोनी सूप बनाने की बेहतरीन रेसिपी के बारे में। इसे एक बार बनाने के बाद आप पूरे मानसून सीजन में इसे कई बार जरूर ट्राई करना चाहेंगे.
मैकरोनी सूप के लिए सामग्री
मैकरोनी सूप बनाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 2 कली लहसुन बारीक कटा हुआ, 4-5 टमाटर प्यूरी, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1 गाजर लें /4 कप, लाल शिमला मिर्च 1/4 कप, पीली शिमला मिर्च 1/4 कप, हरी शिमला मिर्च 1/4 कप, 1/2 कप स्वीट कॉर्न, 1/2 कप कच्ची मैकरोनी और आवश्यकतानुसार पानी। आइए अब जानते हैं मैकरोनी सूप बनाने की विधि।
मैकरोनी सूप रेसिपी
मैकरोनी सूप बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें, फिर उसमें लहसुन डालें. - अब इसमें प्याज डालकर हल्का सा भून लें और टमाटर प्यूरी पैन में डाल दें. - अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर और चीनी मिलाएं और उबाल आने तक पकने दें. - फिर इसमें गाजर, स्वीट कॉर्न, लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च डालें.फिर इसमें कच्ची मैकरोनी डालें और साथ में पानी भी मिला लें. इसे तब तक पकाएं जब तक मैकरोनी पक न जाए. - फिर कॉर्नस्टार्च में थोड़ा सा पानी मिलाकर इसका घोल बना लें और मिला लें. अंत में इसमें ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स मिलाएं। आपका मैकरोनी सूप तैयार है, इसे गरमागरम परोसें।