Seekh Hot Dogरेसिपी : टुंडे कबाब का स्वाद आपको लखनऊ भूलने नहीं देगा. लखनऊ यानी नवाबों का शहर जहां खाने के स्वाद के साथ-साथ खूबसूरत इमारतें भी आपको लखनऊ की याद दिला देंगी। लखनऊ के बारे में यह कहना गलत नहीं होगा कि यह जगह खाने के शौकीनों के लिए किसी स्वर्ग से कम नहीं है।यदि आप लखनऊ गए हैं, तो शायद यहां के कुछ प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों को चखने के बिना नवाबों के शहर की आपकी यात्रा अधूरी है। आप यहां घर बैठे भी लजीज व्यंजनों का मजा ले सकते हैं. इसके लिए बस आपको हमारी दी गई रेसिपी को फॉलो करना होगा.
हॉट डॉग बन्स- 2
मटन सीख कबाब- 2
मेयोनेज- 1 चम्मच
तंदूरी सॉस- 1 चम्मच
पुदीना चटनी- 2 चम्मच
क्रीम- चम्मच
प्याज- 1
टमाटर- 1
तेल- 3 चम्मच
विधि
सबसे पहले ऊपर दी गई सामग्री तैयार करके रख लें।
फिर कबाब बनाकर तैयार कर लें.
आप चाहें तो घर पर ही मटन कबाब बना सकते हैं
फिर इस हॉट डॉग को बनाने के लिए फ्रोजन मटन कबाब का इस्तेमाल कर सकते हैं.
एक बाउल में क्रीम, मेयोनेज़ और पुदीने की चटनी मिला लें।
अब एक पैन में थोड़ा सा तेल लें और उसमें फ्रोजन मटन सीख को फ्राई करें.
एक हॉट डॉग लें, उसे आधा काट लें और उसके ऊपर तैयार सॉस डालें.
सलाद और प्याज के टुकड़े डालें और तले हुए मटन सीख कबाब भी डालें।
कबाब को ग्रिल करने के बाद उस पर तंदूरी मेयोनेज़ डालें और गर्मागर्म सर्व करें.