Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपके परिवार में किसी को हरी बीन्स से नफ़रत है, तो हम आपको भरोसा दिला सकते हैं कि जल्द ही कोई आपको पसंद करने वाला है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी अब तक की सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है और इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। इस साइड डिश रेसिपी में नींबू का खट्टापन मिलाया जाता है और बीन्स को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भूनकर तैयार किया जाता है, जिससे यह काफी आकर्षक बन जाती है। आप इस स्वादिष्ट रेसिपी को किटी पार्टी, बर्थडे पार्टी, गेम नाइट या बुफे जैसे मौकों पर परोस सकते हैं और अपने परिवार या दोस्तों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। आप इसे अपने संडे ब्रंच मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं और इसके कुरकुरे बाइट्स का मज़ा ले सकते हैं। वीकेंड पर घर पर इस हेल्दी बीन्स को बनाने की कोशिश करें और हमें यकीन है कि आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
500 ग्राम हरी बीन्स
आवश्यकतानुसार कोषेर नमक
1 1/2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
चरण 1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर पहले से गरम करके शुरू करें। इस बीच, हरी बीन्स को पानी से धो लें और फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें। उन्हें एक अलग कटोरे में रख दें।
चरण 2
इन धुली हुई बीन्स पर थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें, साथ ही काली मिर्च पाउडर और कोषेर नमक डालें। अब, अपने हाथों की मदद से उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ ताकि प्रत्येक बीन्स पर इसकी एक समान कोटिंग हो। इस कटोरे को पहले से गरम ओवन में रखें और उन्हें कम से कम 20 मिनट या अच्छी तरह से पकने तक भूनें। 20 मिनट के बाद इस कटोरे को ओवन से बाहर निकालें और इस पर नींबू का रस डालें। अब आपकी नींबू के साथ भुनी हुई बीन्स तैयार हैं। नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।