Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट देसी स्टाइल हलवा खाने की इच्छा है? तो हमने आपके लिए एक स्वादिष्ट बनारस हलवा रेसिपी बनाई है, जो अपने मीठे स्वाद और समृद्ध बनावट के साथ आपके खाने के शौकीनों को बनारस की गलियों में ले जाएगी। प्रामाणिक व्यंजनों को फिर से बनाना एक चुनौती है, लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि आप कुछ सरल चरणों का पालन करके इस पारंपरिक व्यंजन को बना सकते हैं। तो, आज ही इसे आज़माएँ और नीचे दिए गए अनुभाग में अपनी प्रतिक्रिया साझा करें!
1 1/2 कप कद्दू
1/2 कप चीनी
1/2 कप घी
1/2 कप खोया
2 कप दूध
1 मुट्ठी बादाम
1 मुट्ठी काजू
1/2 चम्मच हरी इलायची
चरण 1 एक चिकना कद्दू का पेस्ट बनाएं
इस झटपट हलवा रेसिपी को बनाने के लिए, कद्दू को धोकर छील लें। एक ब्लेंडर में कद्दू को पीसकर चिकना पेस्ट बना लें।
चरण 2 कद्दू का मिश्रण डालें
एक पैन लें और उसमें दूध डालें, हिलाते रहें। फिर कद्दू का मिश्रण डालें और कद्दू के मिश्रण को चिपकने से बचाने के लिए हिलाते रहें। मिश्रण के कम हो जाने पर, आँच बंद कर दें।
चरण 3 मेवे डालें और आनंद लें!
एक नया पैन लें और उसमें घी डालें, मेवे डालें और उन्हें टॉस करें और बाहर निकाल लें। इस बीच, खोया को हिलाएँ और चीनी डालें, पकाते रहें। फिर आंच कम करें और दूध और कद्दू का मिश्रण डालें। इसे एक साथ मिलाएँ और पकने दें, मेवे डालें और थोड़ा इलायची पाउडर छिड़कें और आपका हलवा तैयार है!