ट्राय करे अंजीर ड्राईफ्रूट बर्फी

Update: 2023-06-15 14:23 GMT
आवश्यक सामग्री
- 100 ग्राम सूखे अंजीर
- 50 ग्राम चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 बड़े चम्मच छोटे टुकड़ों में कटे काजू व बादाम
- 1 बड़ा चम्मच देशी घी
बनाने की विधि
- अंजीर को 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। बीच में पलट दें ताकि दोनों तरफ से फूल जाएं। इन्हें मिक्सी में पीस लें।
- एक नौनस्टिक कड़ाही में गरम कर के अंजीर का मिश्रण और चीनी अच्छी तरह चलाती रहें ताकि मिश्रण एकदम सूखा सा हो जाए।
- इसमें काजू व बादाम हलका सा रोस्ट कर के मिला दें। साथ ही इलायची पाउडर भी।
- एक घी लगी थाली में जमा दें।
- फिर मनपसंद आकार के टुकड़े काट लें।
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