लाइफ स्टाइल : अक्सर चाय के साथ या नाश्ते में स्नैक्स की जरूरत होती है, खासकर जब घर पर कोई मेहमान हो। ऐसे में हमेशा एक ही तरह का स्नैक्स खाने से मजा खराब हो जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए 'बादाम कटलेट' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अपने स्वाद से आपको शाही एहसास देगी। तो आइए जानते हैं 'बादाम कटलेट' बनाने की इस रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 बड़ा कप उबले और मसले हुए आलू
- 1 कप बादाम पाउडर
- 1 कप ब्रेडक्रंब
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 कप सूजी
- तलने के लिए पर्याप्त तेल
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- बादाम और तेल को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार मिश्रण की गोलियां बना लें.
- हर गोले को हथेली पर फैलाकर उसमें बादाम का पाउडर भरें और फिर से गोले का आकार दें.
- अब इसे दबाएं और दिल के आकार के कटर से काट लें.
- एक पैन में तेल गर्म करके सारे कटलेट तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.