एक बेहतरीन ब्रंच रेसिपी, लॉबस्टर और कॉर्न सलाद एक बेहतरीन सीफूड डिश है। यह एशियाई रेसिपी अपने स्वादिष्ट स्वाद से आपका दिल जीत लेगी। इस शानदार सलाद को जैतून के तेल और नींबू के रस की तीखी ड्रेसिंग से ढका जाता है और फिर इसे लेट्यूस के पत्ते पर परोसा जाता है। यह रंग-बिरंगा सलाद देखने में इतना अच्छा लगता है कि आप इसे खाने के लिए ललचा जाएँगे। और स्वाद के बारे में तो बताइए ही मत। यह आपकी जीभ को ऐसा स्वाद देगा जिसे वह कभी नहीं भूल पाएगी। यह आसानी से बनने वाला सलाद झटपट तैयार हो जाता है। आपको बस कुछ कटे हुए लॉबस्टर, चेरी टमाटर, लेट्यूस, हरे प्याज, वर्जिन ऑलिव ऑयल, लाल शिमला मिर्च, चावल का सिरका, मक्का, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च चाहिए और आप तैयार हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें और सब्ज़ियाँ मिला सकते हैं। इसे किटी पार्टियों, बुफे और पॉटलक में परोसें और अपने मेहमानों को इस दिलचस्प सलाद रेसिपी से सरप्राइज दें। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपना एप्रन पहनें और इस लॉबस्टर और कॉर्न सलाद को बनाने की कोशिश करें। अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्टिर फ्राइड प्रॉन सलाद, थाई चिकन सलाद और क्रीमी कॉर्न सलाद भी पसंद आ सकते हैं।
200 ग्राम उबला हुआ, कटा हुआ लॉबस्टर
1/2 कप कॉर्न
3 कटे हुए स्प्रिंग प्याज
2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 टुकड़ा लेट्यूस का पत्ता
4 पतले कटे चेरी टमाटर
2 बड़े चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
आवश्यकतानुसार नमक
1/4 कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
चरण 1
इस आसान सलाद को तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में कटा हुआ लॉबस्टर लें और उसमें कॉर्न, शिमला मिर्च, स्प्रिंग प्याज, चेरी टमाटर डालें।
चरण 2
ड्रेसिंग के लिए, सिरका, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटने के लिए एक अलग कटोरा लें।
चरण 3
इस ड्रेसिंग को लॉबस्टर और सब्जियों पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4
अब, एक सर्विंग प्लेट लें और उसमें लेट्यूस के पत्ते फैलाएँ। सलाद को पत्तों पर डालें और परोसें।