Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप अपनी भूख मिटाने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी की तलाश में हैं? टोफू एग सलाद ऐसी ही एक रेसिपी है जो पोषण और स्वाद का संतुलित मिश्रण है। टोफू, जिसे बीन कर्ड के नाम से भी जाना जाता है, इस सलाद रेसिपी का मुख्य घटक है। अगर आप डाइट पर हैं और अंडे खाना पसंद नहीं करते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट विकल्प है। टोफू की कई किस्में हैं और यह अलग-अलग कोमलता में आता है। सोया दूध से बना टोफू हमें प्रोटीन प्रदान करता है और 9 आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है। यह आयरन और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। इसे सब्जियों के साथ मिलाएँ और यह पौष्टिक आहार बन जाता है। टोफू एग सलाद को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है। इस सलाद को सैंडविच स्टफिंग या साइड डिश या ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने टोफू एग सलाद को जन्मदिन और पार्टियों में स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए टोस्टेड ब्रेड पर लेटस ग्रीन्स के साथ परोसें और वे इसे पसंद करेंगे। यहाँ एक स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी दी गई है जिसका पालन करके आप इस सलाद रेसिपी को बना सकते हैं। 400 ग्राम टोफू
1 बड़ा चम्मच अजमोद
1/2 कप एगलेस मेयोनीज़
1/2 ग्राम पेपरिका पाउडर
1 1/2 बड़ा चम्मच इंग्लिश मस्टर्ड
2 बड़ा चम्मच हरा प्याज
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 ग्राम हल्दी
1/2 ग्राम थाइम
नमक आवश्यकतानुसार
चरण 1 सभी सामग्री को मिलाएँ और परोसें
टोफू के ब्लॉक को पेपर टॉवल या डिश टॉवल से ढँक दें ताकि अतिरिक्त तरल पदार्थ सोख लिया जा सके। अपने हाथों का उपयोग करें और एक कटोरे में टोफू को तोड़ें। मेयो, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ हरा प्याज, लहसुन पाउडर, नमक, हल्दी, पेपरिका और थाइम डालें। धीरे से लेकिन अच्छी तरह मिलाएँ। सरसों डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और इसे ठंडा होने दें ताकि मसाले जम जाएँ। परोसें।