आज हैं राष्ट्रीय फ्राइड चिकन दिवस

फ्राइड चिकन, जिसे दक्षिणी फ्राइड चिकन के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा व्यंजन है जिसमें अलग-अलग चिकन के टुकड़े होते हैं जिन्हें एक अनुभवी बैटर में लेपित किया गया है। जिसके बाद, उन्हें या तो प्रेशर फ्राई किया जाता है, डीप फ्राई किया जाता है या फिर पैन फ्राई किया जाता है। ब्रेडिंग मांस के बाहरी हिस्से पर एक कुरकुरा परत या परत बनाती है, जबकि यह सुनिश्चित करती है कि रस अंदर ही रहे। ब्रॉयलर मुर्गियां सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाती हैं.

इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि तला हुआ चिकन दुनिया भर में पसंद किए जाने वाले सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय प्रकार के आरामदायक भोजन में से एक है। यह चिकना हो सकता है, लेकिन यह लाजवाब और बहुत स्वादिष्ट है! आज, हम बहुत सस्ते दाम में इस व्यंजन का आनंद ले पा रहे हैं, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप दुनिया के किसी भी कोने में जाते हैं, आप मेनू पर तले हुए चिकन का आनंद ले पाएंगे! बहरहाल, ऐसा हमेशा नहीं होता। वास्तव में, द्वितीय विश्व युद्ध तक तले हुए चिकन को एक महँगा व्यंजन माना जाता था।