Kantola vegetable: जब आप करुकोटुकी नाम की सब्जी का नाम सुनेंगे तो शायद आपको कुछ समझ में नहीं आएगा। अधिकांश लोग इस कांटेदार सब्जी को इसके सामान्य नामों जैसे काकुरा, कंटेला और काकुडा से जानते हैं। काकूरा की सब्जियां औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में कारगर मानी जाती हैं। खाने के अलावा इस सब्जी का उपयोग दवा और अन्य उपचारों में भी किया जाता है। काकूरा को गुणों की खान माना जाता है।
काकूरा की सब्जी को करेला भी कहा जाता है. इसमें प्रोटीन, विटामिन A, C, K, B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, Vitamin D, जिंक और कॉपर जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यहां हम इसके फायदे बता रहे हैं।
काकुला मधुमेह के लिए प्रभावी है
केल एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जी है जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर वाले मधुमेह रोगियों के लिए प्रभावी है। इसके अलावा, काकुला की सब्जियां रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी कारगर मानी जाती हैं।
वजन नियंत्रण में मदद करता है
आजकल बच्चों से लेकर किशोरों और वयस्कों तक कई लोग मोटापे की समस्या से पीड़ित हैं। यदि आप वजन घटाने वाले आहार पर हैं, तो आप काले सब्जियों को अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं। क्योंकि क्रूस वाली सब्जियाँ कम कैलोरी वाली सब्जियाँ हैं जो वजन प्रबंधन में मदद करती हैं।
कब्ज और अपच से राहत दिलाता है
काकुरा या कंट्रा सब्जियां भी पाचन के लिए अच्छी होती हैं क्योंकि इनमें फाइबर होता है। यदि आप अपच या कब्ज से पीड़ित हैं, तो अपने आहार में काकुला सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करें। काकुल का सेवन पेट के संक्रमण के खिलाफ भी प्रभावी है।