Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप अप्रत्याशित मेहमानों को कुछ खास देना चाहते हैं तो यह लेख सिर्फ आपके लिए है। हम कुछ आसान और स्वादिष्ट मेक अहेड स्नैक्स लेकर आए हैं जिन्हें आप समय से पहले तैयार कर सकते हैं और आखिरी समय में अपने मेहमानों को परोस सकते हैं। खास बात यह है कि ये गेस्ट स्नैक्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं और इन्हें बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. हमें 5 ऐसे त्वरित ऐपेटाइज़र बताएं जो न केवल आपके मेहमानों को प्रसन्न करेंगे बल्कि आपके पाक कौशल का जादू भी दिखाएंगे। मसाला पापड़ एक ऐसा स्नैक है जिसे आप पहले से तैयार कर सकते हैं, तल सकते हैं और जब चाहें तब परोस सकते हैं. वे कुरकुरे, स्वादिष्ट होते हैं और मेहमान उन्हें बहुत पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए पापड़ को तेल में तल कर निकाल लीजिये. - फिर इसे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर आदि मसालों के साथ मिलाकर तैयार कर लें. खास बात यह है कि आप पापड़ को चाट मसाला, अमचूर पाउडर और हींग जैसे अलग-अलग मसालों के साथ भी बनाकर देख सकते हैं.
मूंगफली भी स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट स्नैक्स में से एक है। इसे तला हुआ, नमकीन या अचार बनाकर तैयार किया जा सकता है. ऐसा करने के लिए मूंगफली को धोकर सुखा लें। - फिर हल्का सा भून लें और अपनी पसंद के मसाले डालकर मिला लें. वैकल्पिक रूप से, आप मूंगफली को शहद और नमक के साथ मिलाकर भी तैयार कर सकते हैं और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।
चिप्स एक ऐसा स्नैक है जिसका आनंद हर उम्र के लोग उठाते हैं। इसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए आलू, शकरकंद या बैंगन को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और फिर उन्हें तेल में तलकर या ओवन में बेक करके तैयार कर लें. आप अपनी पसंद के मसाले डालकर चिप्स को मनचाहा स्वाद भी दे सकते हैं. मेरा विश्वास करें, मेहमानों को घर में बने चिप्स बहुत पसंद आते हैं।
सूखे मेवे स्वाद और सेहत दोनों के लिहाज से सबसे अच्छे होते हैं। ये शरीर में कई तरह के पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं. आप इसमें बादाम, काजू, किशमिश, अंजीर आदि मिलाकर मिश्रण बना सकते हैं. और एनर्जी बार बनाने के लिए उन्हें चॉकलेट के साथ मिलाएं। हमारा विश्वास करें, आपके मेहमानों को ये स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बहुत पसंद आएंगे।
बाजार में उपलब्ध मुरमुरे की तुलना में घर का बना मुरमुरा अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसा करने के लिए सबसे पहले चावल को धोकर सुखा लें और फिर हल्का सा भून लें. आप मर्मारा को अपनी पसंद के मसालों के साथ सीज़न कर सकते हैं और जब आपके मेहमान घर लौटें तो तुरंत इसे दही, चटनी या सलाद के साथ परोसें।