Life Style लाइफ स्टाइल : आपने कई बार लंच या डिनर के बाद मिठाई खाने की इच्छा होने पर मिठाई की दुकान से जलेबी खाई होगी, लेकिन क्या आपने कभी जलेबी जंगली के बारे में सुना है? निश्चित रूप से, वन जलेबी नियमित जलेबी की तरह आपके मीठे दाँत को संतुष्ट नहीं कर सकती है, लेकिन यह आपके स्वास्थ्य के लिए शहद की तरह ही अच्छी है। आयुर्वेद में वनौषधि का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। जलाबी जंगल को अंग्रेजी में खार मद्रास कहा जाता है। वहीं आम भाषा में लोग इसे वेलायती इमली, गंगा जलबी, मीठी इमली, गंगा इमली आदि नामों से जानते हैं.
इमली के आकार का यह फल न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं, आपको पता भी नहीं चलेगा।
जलिबी मेक्सिको का मूल फल है। पकने पर यह लाल हो जाता है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है. इसे मुंह में रखते ही यह पिघल जाता है।
जलेबी वन फल मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। जलेबी जंगल के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं। इसके अर्क का सेवन मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
एक दिलचस्प वन फल खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। यह दिल से जुड़ी बीमारियों जैसे हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकता है।
वन फलों में मौजूद भरपूर आयरन शरीर में खून की कमी को दूर करता है और एनीमिया की समस्या को कम करता है।
वन जलेबी खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। वन फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो शरीर में प्रवेश करके एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। यह शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है।
एक दिलचस्प वन फल खाने से पाचन में सुधार होता है और पेट स्वस्थ रहता है। इस फल के नियमित सेवन से गैस, सूजन और अपच जैसी पाचन समस्याओं से राहत मिल सकती है।