खाने में तेज़ स्वाद लाने वाली छोटी-सी लौंग की मसालों की दुनिया में ख़ास जगह है। लौंग का इस्तेमाल चाय से लेकर पुलाव और टूथपेस्ट से लेकर दवाइयों में किया जाता है। ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स, ऐंटी-बैक्टीरियल, ऐंटी-सेप्टिक गुणों से भरपूर लौंग हमें कई बीमारियों से बचाने का काम करती है।
लौंग स्वाद में कड़वी होती है और यूजेनॉल नामक तत्व की वजह से इसमें सुगंध पाई जाती है। इसमें मौजूद आयरन, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम, फ़ॉस्फ़ोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और विटामिन्स हमें कई तरह से फ़ायदा पहुंचाते हैं।
पेट की समस्या से आराम
लौंग का सेवन पेट के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फ़ाइबर पाचन और कॉन्स्टिपेशन में आराम दिलाता है। ख़ाली पेट एक ग्लास पानी में लौंग के तेल की कुछ बूंदें डालकर या लौंग का पानी पीने से राहत मिलती है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यून सिस्टम, विटामिन के ब्लड क्लॉटिंग और मैग्नीशियम ब्रेन फ़ंक्शनिंग के लिए फ़ायदेमंद है।
सर्दी-ज़ुकाम से राहत
इसमें मौजूद विटामिन सी और ऐंटी-ऑक्सिडेंट गुण की वजह से हमें सर्दी-ज़ुकाम में फ़ायदा मिलता हैं। गले के इन्फ़ेक्शन में लौंग का पानी या मसाले वाली चाय में लौंग के कुछ दाने डालकर सेवन करने से राहत मिलती है। मुंह में साबुत लौंग रखकर भी गले की खराश से राहत पाई जा सकती है।
कैंसर की रोकथाम में मददगार
लौंग में पाए जाने वाले यूजेनॉल में ऐंटी कैंसर गुण होता है, जो कैंसर के रोकथाम में सहायक होता है। लौंग के अर्क का सेवन कैंसर सेल्स और ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है। लौंग में मौजूद यूजेनॉल के अपने नुक़सान भी हैं और इसी वजह से लौंग के अर्क, लौंग के तेल का बहुत ही सीमित मात्रा में उपयोग किया जाना चाहिए। इसका अधिक सेवन लिवर को नुक़सान पहुंचा सकता है ख़ासकर बच्चों के लिवर को।
बैक्टीरिया से राहत
लौंग में ऐंटी-बैक्टीरियल गुण होता है, जो बैक्टीरिया से राहत दिलाने में मदद करता है। अधिकतर लोगों में पायरिया की वजह से मुंह की दुर्गंध की शिकायत होती है, ऐसे में क़रीब दो महीने तक रोज़ सुबह-शाम लौंग के दाने को मुंह में रखने से इस परेशानी से छुटकारा पाया जा सकता है। लौंग युक्त टूथपेस्ट और माउथवॉश का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसके अलावा लौंग अन्य तरह के बैक्टीरिया मारने में भी सक्षम है। एक अध्ययन के मुताबिक़ कोलाई सहित तीन सामान्य बैक्टीरिया को मारने में लौंग का तेल प्रभावी रूप से काम करता है। कोलाई बैक्टीरिया की वजह से शरीर में ऐंठन, दस्त और थकान बनी रहती है, यहां तक की यह मौत का कारण भी बन सकता है।
xअन्य तरह के फ़ायदे
लौंग का इस्तेमाल शुगर लेवल को कंट्रोल रखने के साथ ही पेट के अल्सर को ठीक करने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मज़बूती देने के अलावा हमारी त्वचा और बालों के लिए फ़ायदेमंद है। बालों की समस्या से परेशान लोग लौंग से बने कंडिशनर का प्रयोग कर सकते हैं। लौंग के पानी से बाल धोने पर बालों को चमक और मज़बूती मिलती है। लौंग पाउडर को फ़ेस पैक में मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।