आवश्यक सामग्री
आलू - 3 (उबले हुए)
देसी घी - 1 टेबलस्पून
दूध - 1/2 कप
चीनी - 1/2 कप
इलाइची पाउडर - 1/4 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स गार्निश के लिए - 2 टेबलस्पून (बारीक कटे हुए)
बनाने की विधि
- सबसे पहले आलू को छील कर मैश कर लें।
- अब एक पैन में घी डालकर पिघलाएं।
- पैन में आलू डालकर भूनें।
- जब आलू से घी अलग हो जाए तब दूध और चीनी मिलाएं।
- हलवा गाढ़ा होने के बाद इलाइची पाउडर मिक्स करें।
- आलू हलवा बन कर तैयार है। इसे सर्विंग डिश में डालकर ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करें।