Sugar Free Candy Recipe: मीठा खाने की इच्छा हो तो गुड़ और संतरे से बनाएं हेल्दी कैंडी

Sugar Free Candy Recipe: मार्केट वाली कैंडी में शुगर काफी ज्यादा मात्रा में होता है। ये सेहत को नुकसान पहुंचता है। अब बच्चे हो या बड़े मन मानता नही है और मार्केट से खरीदकर कैंडी खा लेते है। लेकिन आज हम आपके लिए होममेड कैंडी की दो रेसिपी लेकर आए है। इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है, तो चलिए जानते है।

खट्टी-मीठी संतरे की कैंडी

सामग्री

1 कप गुड़ पाउडर

4 संतरे

2 चम्मच नींबू का रस

बनाने का तरीका

खट्टी-मीठी संतरे की कैंडी बनाने के लिए सबसे पहले संतरे के छिलके हटाकर प्लेट में रख लें।

अब सभी संतरे का रस निकालकर एक बड़े बाउल में रख लें।

इसके बाद एक छन्नी की मदद से संतरे का रस छान लें और बचा हुआ गूदा अलग कर लें।

अब गैस पर एक पैन गर्म होने के लिए रख दें। पैन जब गर्म हो जाएं, तो इसमें संतरे का रस और नींबू का रस डालकर मिलाएं।

इसके बाद चाशनी को चम्मच की मदद से हिलाते हुए पकाएं।

अब एक दूसरे पैन को गैस पर गर्म कर लें। फिर इसमें 2 कप पानी और गुड़ डाल दें।

गुड़ की चाशनी में जब एक तार बनने लग जाएं, तो इसे संतरे के मिश्रण में डालकर अच्छे से पका लें।

जब मिश्रण से नरम बॉल्स बनने लग जाएं, तो गैस को बंद कर दें।

अब इस मिश्रण को सांचे मे डालकर 6- 7 घंटे के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें।

7 घंटे के बाद सांचे से कैंडीज निकाल लें। गुड़ के पाउडर को छिड़कर सर्व करें।

आप इन कैंडीज को एयर टाइट कंटेनर में भी स्टोर करके रख सकते है।