Stuffed Mushrooms Recipe: चाय के साथ समोसे, टोस्ट और पकौड़े आदि तो आपने बहुत खाए होंगे. आज आपको स्टफ्ड मशरूम की एक रेसिपी बताते हैं. यह खाने में बहुत मजेदार होता है. चाय की चुस्की के साथ इसे खाने से चाय का मजा दोगुना हो जाता है. स्टफ्ड मशरूम को बच्चे खूब चाव से खाते हैं. इसे बनाने बहुत आसान है. बस मिनटों में ही आप इसे बनाकर चाय के साथ आनंद ले सकते हैं. अब इसकी आसान रेसिपी बताते हैं|
स्टफ्ड मशरूम बनाने की सामग्री:
12 बटन (सफ़ेद) मशरूम तना कटा हुआ
6 बारीक कटा हुआ मशरूम
1 प्याज (मिन्स)
लहसुन की कलियां मिन्स
1 टेबल स्पून हरा धनिया
1 टेबल स्पून मक्खन
1 कप मोजरेला
स्वादानुसार नमक
1 टी स्पून काली मिर्च
स्टफ्ड मशरूम बनाने का तरीका:
स्टफ्ड मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले आप ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें.
फिर एक पैन में मक्खन गरम करके उसमें प्याज डालकर फ्राई कर लें.
इसके बाद मशरूम और लहसुन डालकर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें.
फिर आप इसमें स्वादानुसार नमक डालें.
अब गैस बंद करके इसे हरा धनिया डालकर मिला लें.
अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
अब आप इस मिश्रण से मशरूम को स्टफ करें.
फिर इसके ऊपर चीज डालकर मशरूम के किनारों को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें.
आप चाहें तो मशरूम को एक पैन में भून भी सकते हैं.
फिर इसे कवर करके भी पका सकते हैं|