ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी और चटपटा खाने की प्लानिंग चल रही है, तो यह मसाला रेसिपी ट्राई करें. बच्चों के साथ-साथ बड़ों को बेहद पसंद आएगी ये डिश. लेफ्टओवर इडली से भी आप मसाला इडली बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्पाइसी इडली रेसिपी.
MASALA IDLI
सामग्रीः
1 प्याज़ (कटा हुआ)
1 टमाटर (कटा हुआ)
1 छोटी शिमला मिर्च (कटी हुई)
2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
10-12 मिनी इडली
1 टीस्पून राई
1 टीस्पून जीरा
थोड़े-से करीपत्ते
आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
2 टेबलस्पून तेल
नमक स्वादानुसार
थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
विधिः
कड़ाही में तेल गरम करके जीरा, राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं.
हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर मिलाकर नरम होने तक पकाएं.
मिनी इडली, नमक और गरम मसाला पाउडर मिलाएं.
1-2 मिनट बाद आंच से उतार लें.
हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.