लाइफ स्टाइल : बच्चे हों या बड़े, सभी को चटपटी चीजें पसंद होती हैं। हरी सब्जियों और मसालों से भरपूर मैकरोनी बनाना काफी आसान है. इसे नाश्ते में या जब भी भूख लगे नाश्ते के रूप में बनाया जा सकता है. इसमें बहुत कम समय लगता है. इसे कई तरह से बनाया जाता है. कोई पनीर के साथ मैकरोनी बनाना पसंद करता है तो कोई हरी सब्जियों और मसालों के साथ। यह भारतीय शैली की मसाला मैकरोनी डिश आपका दिल जीत लेगी। इसका स्वाद चखने के लिए आपको बाहर जाने की जरूरत नहीं है. हमारे द्वारा बताई गई रेसिपी को फॉलो करके आप घर पर ही यह स्वादिष्ट डिश तैयार कर सकते हैं.
सामग्री:
1 कप मैकरोनी,
1 बड़ा प्याज कटा हुआ,
1 कटी हुई शिमला मिर्च,
1 कटा हुआ टमाटर,
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप,
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर,
नमक स्वाद अनुसार,
तेल,
आधा चम्मच हल्दी,
1 चम्मच चाट मसाला.
व्यंजन विधि
- सबसे पहले एक पैन में मैकरोनी, पानी, तेल की कुछ बूंदें डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- 2-3 मिनट बाद जब यह पक जाए तो गैस बंद कर दें और तुरंत इसे छलनी की मदद से छान लें.
- अब एक पैन या कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें. - गर्म होने के बाद इसमें प्याज डालकर भूनें.
- इसके बाद इसमें हरी मिर्च डालकर भूनें. - इसके बाद शिमला मिर्च और टमाटर डालकर भूनें.
- कुछ देर बाद हल्दी, चाट मसाला और नमक डालें.
- कुछ देर बाद इसमें मैकरोनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इसमें टमाटर केचप और काली मिर्च डालकर अच्छे से भून लें. मसाला मैकरोनी तैयार है.