ठण्ड के इन दिनों में बच्चे हो या बड़े सभी खाने का आनंद लेना चाहते हैं। बच्चों को चटपटा स्वाद बहुत पसंद आता हैं इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चाइनीज भेल बनाने की Recipe लेकर आए हैं। बड़े भी शाम की चाय के साथ इसका आनंद ले सकते है। यह Recipe मिनटों में तैयार हो जाती हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- नूडल्स
- पत्तागोभी
- गाजर
- टमाटर
- प्याज
- शिमला मिर्च
- हरी मिर्च का पेस्ट
- सोया सॉस
- नमक
- सिरका
- स्वादिष्ट मसाले
बनाने की विधि
सबसे पहले नूडल्स को लेकर थोड़ा तोड़कर चूर कर लें। ज्यादा नहीं बस थोड़ा छोटा कर लें। अब इस नूडल्स को पैन में तेल डालकर डीप फ्राई कर लें। जब इन नूडल्स में से सुनहरे होने की खूशबू आने लगे तो इसे तेल से निकाल कर टिश्यू पेपर पर रख दें। जिससे कि इसका अतिरिक्त तेल सोख ले।
अब इस नूडल्स के ऊपर पत्तागोभी, गाजर, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर बारीक काटकर मिला लें। सब्जियों और नूडल्स को एक साथ मिला लेने के बाद अब इसमे हरी मिर्च का पेस्ट और अपने मनचाहे मसाले डालें। फिर इसके ऊपर नमक, सोया सॉस और सिरका डालकर मिला लें। अब इसे सर्व करें।