Life Style लाइफ स्टाइल : रंगों का त्यौहार आने वाला है और बहुत से लोगों ने इस अवसर पर बनने वाले व्यंजनों की सूची पहले ही तय कर ली है। अगर आपने अभी तक नहीं बनाया है, तो परेशान न हों, क्योंकि हमने आपके लिए सब कुछ तैयार कर लिया है। कोई भी अवसर मिठाई के बिना पूरा नहीं होता। रंगों से खेलने के बाद, सभी को कुछ खाने की ज़रूरत होती है। गुझिया त्यौहार के लिए पारंपरिक मिठाई है, इसलिए एक अनोखी मिठाई बनाने में कोई बुराई नहीं है। खास मोलपोई एक फ्यूजन मिठाई रेसिपी है जिसे होली पर बनाया जा सकता है। सबसे पहली बात, यह रेसिपी पूरी तरह से शुगरफ्री है, इसलिए इसका आनंद हर कोई उठा सकता है। इसे गाजर, घी, इलायची पाउडर, दूध, शुगरफ्री रबड़ी, मैदा, सौंफ, खोया का उपयोग करके बनाया जाता है और पिस्ता और बादाम से सजाया जाता है। इस रेसिपी में घर के बने क्रेप्स को पारंपरिक गाजर के हलवे के साथ लपेटा जाता है। गाजर का हलवा भरी यह मिठाई आपके स्वाद को एक अलग ही अनुभव कराएगी। इसे शुगरफ्री केसर रबड़ी के साथ परोसा जाता है। आप इसे किटी पार्टी, सालगिरह और पॉटलक में भी परोस सकते हैं। यह आपकी होली डिनर मिठाई हो सकती है। तो, अब और इंतजार न करें और अभी इस रेसिपी को आजमाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।
100 ग्राम गाजर
1 लीटर फुल क्रीम दूध
10 ग्राम पिस्ता
20 ग्राम खोया
20 ग्राम मैदा
20 ग्राम रेडीमेड रबड़ी
20 मिली घी
30 मिली गाढ़ा दूध
5 ग्राम सौंफ
10 ग्राम पिसी हुई हरी इलायची
10 ग्राम बादाम
चरण 1
इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए, सबसे पहले गाजर, दूध, घी, पिस्ता के गुच्छे और इलायची पाउडर का उपयोग करके गाजर का हलवा पकाएँ। एक बार हो जाने के बाद, इसे एक तरफ रख दें।
चरण 2
एक कटोरे में आटा, दूध, आटा, मावा (खोया), सौंफ और इलायची पाउडर को अच्छी तरह से फेंट लें। इस मिश्रण का उपयोग करके नॉन-स्टिक पैन में क्रेप्स तैयार करें।
चरण 3
तैयार होने के बाद, क्रेप्स में गाजर का हलवा भरें। मनचाहे आकार में काटें।
चरण 4
भरे हुए क्रेप्स को सर्विंग प्लेट में डालें। उन्हें चीनी रहित केसर रबड़ी के साथ एक कोने में रखें। कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएँ। परोसें।