स्पेशल और हेल्दी तो ट्राई करें काजू-मखाना, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आप आमतौर पर अपने गेस्ट को डिनर के लिए क्या सर्व करते हैं? बटर चिकन या पनीर मखनी जैसी बटररी, क्रीमी डिश एक जरूरी है, है ना? स्पेशल अवसरों पर स्पेशल मील की आवश्यकता होती है, और हमारे इंडियन टेस्ट को केवल रिच, टेस्टी करी से ही संतुष्ट किया जा सकता है. यह तब तक अच्छा है जब तक हम वास्तव में अपने वजन या सामान्य रूप से स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते. हम सभी जानते हैं कि अगर इन हैवी करी का कई बार सेवन किया जाए तो वजन बढ़ने से लेकर अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए, हम एक ऐसा ऑप्शन लेकर आए हैं, जो एक लेविश वेजिटेरियन इंडियन प्लेटर के लिए एकदम परफेक्ट है. 

हम सब अपनी ग्रेवी को क्रीमी बनाने के लिए उसमें थोड़ा सा काजू का पेस्ट मिलाते हैं. यहां एक करी है जो काजू के पेस्ट का अच्छा उपयोग करती है और किसी भी क्रीम या बटर- मखाना (या फॉक्स नट्स) के साथ-साथ सूखे नारियल, दूध, खसखस ​​और फ्रेश वाटर चेस्टनट के साथ एक पौष्टिक व्यंजन बनाने के लिए अन्य स्वस्थ सामग्री में मिलती है.

कैसे बनाएं काजू-मखाना लाजवाब रेसिपीः (How To Make Kaju Makhana Lajawab)

यह काजू मखाना करी स्पेशल और हेल्दी तो ट्राई करें काजू-मखाना, जानें रेसिपीनिश्चित रूप से आपके डिनर स्प्रेड का स्टार बन जाएगी. कई फूड का एक डिलाइट मेल, एक साथ मिक्स और कुछ स्ट्रॉन्ग मसालों के साथ, यह डेंस और क्रीमी व्यंजन हर किसी को उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगा.

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले काजू, खसखस, दूध और नारियल को एक साथ पीस कर काजू का पेस्ट तैयार कर लें. कुछ सामान्य मसालों के साथ पेस्ट को भून कर करी बना लें. भुने हुए मखाने, काजू और शाहबलूत डालें, सभी चीजों को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर पकाएं. फिर धनिया पत्ती से गर्निश कर सर्व करें. इसे और क्रीमी बनाने के लिए आप किसी क्रीम से भी गर्निश कर सकते हैं.