Life Style लाइफ स्टाइल : 700 ग्राम (1 1/2 पाउंड) नए आलू, अगर बड़े हों तो आधे में काट लें
2 x 185 ग्राम सैल्मन फ़िललेट्स, फ्लेक्ड
85 ग्राम बैग वॉटरक्रेस
ड्रेसिंग के लिए
4 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 बड़े चम्मच हॉट हॉर्सरैडिश सॉस
1 नींबू, 1/2 बारीक छिलका और जूस निकाला हुआ, 1/2 वेजेज में कटा हुआ, परोसने के लिए
2 बड़े चम्मच कटा हुआ फ्लैट-लीफ पार्सले आलू को उबलते नमकीन पानी के पैन में 12-15 मिनट या नरम होने तक पकाएं। पानी निकालें, फिर एक पिकनिक कंटेनर में डालें और अलग रख दें।
इस बीच, ड्रेसिंग सामग्री को एक जग में फेंटें, अच्छी तरह से सीज़न करें और गर्म आलू के ऊपर डालें। कोट करने के लिए टॉस करें और पिकनिक पर ले जाने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
परोसने से ठीक पहले, पके हुए सैल्मन फ़िललेट्स और वॉटरक्रेस को आलू के साथ मिलाएँ। अगर आप चाहें तो निचोड़ने के लिए नींबू के वेजेज के साथ परोसें।