Roasted Kaju Chaat : इस दिवाली ड्राइ फ्रूट को दें नया ट्विस्ट! बनाएं चटपटी और हेल्दी रोस्टेड काजू चाट

Roasted Kaju Chaat : दिवाली पर घर आए मेहमानों को कुछ अच्छा खिलाने के लिए इस बार बहुत ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है. इस दिवाली अगर आप सारे मेहमानों को कुछ चटपटा और तीखा खिलाना चाहते हैं तो इस बार परेशान होने की जरूरत नहीं है. सिम्पल ड्राइ फ्रूट तो हर कोई दिवाली पर खिलता है, लेकिन इस बार अपने मेहमानों को उन सिम्पल रोस्टेड काजू का चटपटा चाट बना कर दीजिए. ये एक ऐसी डिश है जो की नॉर्मल ड्राइ फ्रूट से काफी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है. मेहमानों को ये कुछ अलग और यूनिक लगेगा. आइए जानते हैं इस चटपटे चाट को कैसे तैयार कर सकते हैं.

क्या होता है रोस्टेड काजू चाट?

रोस्टेड काजू चाट एक हेल्दी और क्रंची स्नैक है जो बिना तले हुए काजू, सब्जियों और मसालों से तैयार की जाती है. इसे दिवाली जैसे त्योहारों पर हल्का और स्वादिष्ट स्नैक के तौर पर परोसा जाता है.

रोस्टेड काजू चाट बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री की जरूरत पड़ती है?

रोस्टेड काजू चाट के लिए आपको चाहिए –

1 कप काजू (भुने हुए)

1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

थोड़ा सा नींबू रस

चाट मसाला, काला नमक, नमक स्वादानुसार

थोड़ा धनिया पत्ता (सजाने के लिए)

काजू को कैसे रोस्ट करें?

काजू को नॉन-स्टिक पैन में 3-4 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें. चाहे तो एयर फ्रायर या ओवन में भी 160°C पर 5 मिनट तक रोस्ट कर सकते हैं.

कैसे बनाते हैं रोस्टेड काजू चाट?

एक बाउल में भुने हुए काजू डालें.

उसमें कटी प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिलाएं.

ऊपर से चाट मसाला, काला नमक और नींबू रस डालें.

अच्छे से मिक्स करें और धनिया पत्ता से गार्निश करें.

बस तैयार है टेस्टी और हेल्दी रोस्टेड काजू चाट.

क्या इस चाट में तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है?

नहीं, यह बिल्कुल ऑयल-फ्री रेसिपी है. सिर्फ काजू को सूखा या बहुत हल्का भूनना होता है.

क्या इस रोस्टेड काजू को पहले से तैयार कर सकते हैं?

आप काजू को पहले से रोस्ट कर सकते हैं, लेकिन चाट को परोसने से ठीक पहले बनाएं ताकि यह क्रंची और फ्रेश रहे.

क्या ये बच्चे और डाइइट में रहने वाले लोग खा सकते हैं?

हां, बिल्कुल! यह बिना तला हुआ और हेल्दी स्नैक है, जो प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होता है.

दिवाली पर यह रेसिपी क्यों खास है?

दिवाली पर यह रेसिपी इसलिए खास है, क्योंकि यह जल्दी बन जाती है, दिखने में आकर्षक है और मेहमानों को बिना तले हुए हेल्दी स्नैक सर्व करने का शानदार तरीका है.