लौकी को कई जगह पर घिया के नाम से भी जाना जाता है। इसका थोडा सा स्वाद कडवा जरुर होता है पर लेकिन इसमें न्यूट्रीएंट्स पाए जाते है,जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। आमतौर पर देखा जाये तो लौकी को बहुत कम लोग पसंद करते है। इनमे से कुछ स्वाद को पसंद नही करते है और कुछ इसके फायदों से अनजान होते है। लौकी एक बेहद फायदेमंद सब्जी है, जिसके इस्तेमाल से आप कई तरह की बीमारियों से राहत पा सकते हैं।तोआइये जानते है इससे होने वाले फायदों के बारे में...
* लौकी में कई तरह के प्रोटीन, विटामिन और लवण पाए जाते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक पाया जाता है। ये पोषक तत्व शरीर की कई आवश्यकताओं की पूर्ति करते हैं और शरीर को बीमारियों से दूर भी रखते हैं।
* मधुमेह के रोगियों के लिए लौकी किसी वरदान से कम नहीं है। प्रतिदिन सुबह उठकर खाली पेट लौकी का जूस पीना मधुमेह के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
* पाचन क्रिया से जुड़ी कोई समस्या में भी लौकी को जूस आपके लिए बेहतरीन उपाय है। लौकी का जूस काफी हल्का होता है और इसमें कई ऐसे तत्व होते हैं जो कब्ज और गैस की समस्या में राहत देने का काम करते हैं।
* लौकी का जूस पीने से वजन कम करने में भी आसानी रहती है। इसके लिए रोज़ रात को लौकी का जूस पिए जिससे खाना अच्छे से पच जायेगा और साथ ही वजन पर भी नियंत्रण रहेगा।
*लौकी का इस्तेमाल करना दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके इस्तेमाल से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होने से दिल से जुड़ी कई बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है।