घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसे वेजिटेबल मोमोज, बच्चों के चेहरे पर लाएं मुस्कान

लाइफ स्टाइल : बच्चों को बाहर का खाना बहुत पसंद होता है. लेकिन बाहर का ज्यादा खाना सेहत के लिए हानिकारक साबित होता है, खासकर इस कोरोना काल में। ऐसे में जरूरी है कि घर पर ही कुछ ऐसा बनाया जाए कि बच्चा बाहर का स्वाद भूल जाए। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट जैसे वेजिटेबल मोमोज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बच्चों के चेहरे पर मुस्कान ला देगी.

मोमोज़ के लिए सामग्री

आटा - 2 कप

नमक - 1/2 छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

भराई के लिए सामग्री

गाजर - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

पत्तागोभी - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

तेल - 1 बड़ा चम्मच

प्याज - 1 कप (बारीक कटा हुआ)

लहसुन - 1 छोटा चम्मच (कटा हुआ)

सोया सॉस - 1 चम्मच

सिरका – ¼ छोटा चम्मच चम्मच

काली मिर्च पाउडर - ¼ छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

पानी - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और पानी मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें.

- एक पैन में तेल गर्म करके प्याज और लहसुन भून लें.

- अब गाजर और पत्तागोभी डालकर भूनें.

- आंच से उतारकर सोया सॉस, नमक, सिरका और काली मिर्च डालें.

- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर गोल आकार में पतला बेल लीजिए.

- अब इसमें भरावन भरें और इसके किनारों को गीला करके एक साथ इकट्ठा करके पोटली का आकार बना लें.

- इसी तरह बाकी के बंडल भी बना लें.

- अब इन्हें 10 मिनट तक भाप में रखें.

- इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और मेयोनेज़ और चिली सॉस के साथ सर्व करें.