शोधकर्ताओं ने निकाल लिया तोड़, खराब डाइट से बढ़ गई है लिवर की दिक्कत तो इस उपाय से पा सकते है लाभ

जनता से रिश्ता वेब्डेस्क | लिवर का स्वस्थ रहना, पाचन से लेकर पूरे शरीर को स्वस्थ रखने तक के लिए आवश्यक है। हालांकि शोधकर्ताओं ने पाया कि जिस तरह से खराब डाइट और शराब की आदत लोगों में बढ़ी है, उसके चलते इस अंग को काफी क्षति पहुंच रही है। कम उम्र में हो लोग फैटी लिवर जैसी समस्याओं के शिकार हो रहे हैं, जिसके भविष्य में गंभीर दुष्प्रभावों का जोखिम हमेशा बना रहता है। यही कारण है कि सभी लोगों को आहार के चयन के लेकर बेहद सतर्कता बरतने का आवश्यकता है।

अब बात इसके बचाव और उपचार की। शोधकर्ताओं की एक टीम ने, कई कारणों से लोगों में बढ़ी लिवर रोगों की समस्याओं को कम करने के लिए क्या उपाय किए जा सकते हैं, इसको जानने के लिए अध्ययन किया। निष्कर्ष में एक ऐसे उपाय के बारे में बताया गया है जो लिवर की कई बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है।

शोधकर्ताओं की टीम ने बताया, कॉफी पीना लिवर के लिए फायदेमंद पाया गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में दो से तीन कप पीने से आपके लिवर को, शराब या अस्वास्थ्यकर आहार से होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। कुछ शोध यह भी बताते हैं कि कॉफी का नियमित और संयमित रूप से सेवन आपके लिवर कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। आखिर कॉफी लिवर के लिए कैसे फायदेमंद है, आइए जानते हैं?

ब्रिटिश लिवर ट्रस्ट की रिपोर्ट 'कॉफी एंड द लिवर- द पोटेंशियल हेल्थ बेनिफिट्स' की रिपोर्ट पुष्टि करती है कि कॉफी लिवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छी है। कैफीन के अलावा, कॉफी में 1,000 से अधिक रसायन होते हैं। डॉक्टर अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि शरीर पर इन रसायनों का क्या प्रभाव होता है?

जब आपका शरीर कैफीन का पाचन करता है, तो यह पैराक्सैन्थिन नामक एक रसायन बनाता है जो फाइब्रोसिस में शामिल ऊतकों के विकास को धीमा कर देता है। यह लिवर कैंसर, शराब से संबंधित सिरोसिस, फैटी लिवर और हेपेटाइटिस-सी की जटिलताओं को कम करने में भी फायदेमंद है।

कॉफी में मौजूद दो रसायन- कहवीओल और कैफेस्टोल, कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा कॉफी में मौजूद एसिड, उस वायरस के खिलाफ काम करता देखा गया है जो हेपेटाइटिस बी का कारण बनता है। एक अध्ययन में पाया गया कि डिकैफ़िनेटेड कॉफी से भी यही लाभ हो सकता है।

हालांकि शोधकर्ताओं का कहना है कि कॉफी तभी तक फायदेमंद है जब तक इसका संयमित मात्रा में सेवन किया जाता है। इसकी अधिकता शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है।