शोधकर्ताओं ने खुलासा किया है कि बच्चे मां के गर्भ में स्वाद, गंध का पता लगा सकते हैं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। वैज्ञानिकों ने पहले प्रत्यक्ष प्रमाण की खोज की है कि गर्भ में बच्चे अपने चेहरे के भावों को देखकर अलग-अलग गंध और स्वाद के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया करते हैं। डरहम विश्वविद्यालय के भ्रूण और नवजात अनुसंधान लैब, यूके के नेतृत्व में एक अध्ययन ने 100 गर्भवती महिलाओं के 4डी अल्ट्रासाउंड स्कैन किए, ताकि यह देखा जा सके कि उनकी मां द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों के स्वाद के संपर्क में आने के बाद उनके अजन्मे बच्चों ने कैसे प्रतिक्रिया दी।

शोधकर्ताओं ने देखा कि माताओं द्वारा स्वादों को निगलने के कुछ ही समय बाद भ्रूण ने गाजर या काले स्वाद के लिए कैसे प्रतिक्रिया दी। गाजर के संपर्क में आने वाले भ्रूणों ने अधिक "हँसी-चेहरे" प्रतिक्रियाएं दिखाईं, जबकि केल के संपर्क में आने वालों ने अधिक "रोने-चेहरे" प्रतिक्रियाएं दिखाईं।

उनके निष्कर्ष मानव स्वाद और गंध रिसेप्टर्स के विकास की हमारी समझ को आगे बढ़ा सकते हैं। शोधकर्ताओं का यह भी मानना ​​​​है कि गर्भवती महिलाएं जो खाती हैं वह जन्म के बाद बच्चों की स्वाद वरीयताओं को प्रभावित कर सकती है और संभावित रूप से स्वस्थ खाने की आदतों को स्थापित करने के लिए प्रभाव पड़ता है।

यह अध्ययन साइकोलॉजिकल साइंस जर्नल में प्रकाशित हुआ है। स्वाद और गंध के संयोजन से मनुष्य स्वाद का अनुभव करता है। भ्रूणों में ऐसा माना जाता है कि गर्भ में एमनियोटिक द्रव को अंदर लेने और निगलने से ऐसा हो सकता है।

डरहम विश्वविद्यालय के मनोविज्ञान विभाग के भ्रूण और नवजात अनुसंधान प्रयोगशाला में स्नातकोत्तर शोधकर्ता बेज़ा उस्टन ने कहा: "कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बच्चे गर्भ में स्वाद और गंध कर सकते हैं, लेकिन वे जन्म के बाद पर आधारित होते हैं। परिणाम जबकि हमारा अध्ययन जन्म से पहले इन प्रतिक्रियाओं को देखने वाला पहला व्यक्ति है।

"परिणामस्वरूप, हम सोचते हैं कि जन्म से पहले स्वादों के बार-बार संपर्क से जन्म के बाद खाद्य वरीयताओं को स्थापित करने में मदद मिल सकती है, जो स्वस्थ खाने के बारे में संदेश देने और दूध छुड़ाने के दौरान 'खाद्य-उपद्रव' से बचने की क्षमता के बारे में सोचते समय महत्वपूर्ण हो सकती है।" स्कैन के दौरान केल या गाजर के स्वाद के प्रति अजन्मे बच्चों की प्रतिक्रिया देखना और उन पलों को अपने माता-पिता के साथ साझा करना वास्तव में आश्चर्यजनक था।"

अनुसंधान दल, जिसमें एस्टन यूनिवर्सिटी, बर्मिंघम, यूके और नेशनल सेंटर फॉर साइंटिफिक रिसर्च-यूनिवर्सिटी ऑफ बरगंडी, फ्रांस के वैज्ञानिक भी शामिल थे, ने 32 सप्ताह और 36 सप्ताह की गर्भावस्था में 18 से 40 वर्ष की माताओं को देखने के लिए स्कैन किया। काले और गाजर के स्वाद के लिए भ्रूण के चेहरे की प्रतिक्रियाएं। माताओं को प्रत्येक स्कैन से लगभग 20 मिनट पहले लगभग 400mg गाजर या 400mg केल पाउडर युक्त एक कैप्सूल दिया गया। उन्हें अपने स्कैन से एक घंटे पहले किसी भी भोजन या स्वादयुक्त पेय का सेवन नहीं करने के लिए कहा गया था।

भ्रूण की प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करने वाले कारकों को नियंत्रित करने के लिए माताओं ने अपने स्कैन के दिन गाजर या केल युक्त कुछ भी नहीं खाया या पिया। एक नियंत्रण समूह में भ्रूण की तुलना में दोनों स्वाद समूहों में देखी गई चेहरे की प्रतिक्रियाएं, जो किसी भी स्वाद के संपर्क में नहीं थीं, ने दिखाया कि गाजर या काले स्वाद की थोड़ी मात्रा के संपर्क में प्रतिक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त था।

सह-लेखक प्रोफेसर नदजा रीसलैंड, भ्रूण और नवजात अनुसंधान प्रयोगशाला, मनोविज्ञान विभाग, डरहम विश्वविद्यालय के प्रमुख, ने बेज़ा उस्टन के शोध की निगरानी की। उसने कहा: "मेरी प्रयोगशाला में किए गए पिछले शोध ने सुझाव दिया है कि 4 डी अल्ट्रासाउंड स्कैन भ्रूण प्रतिक्रियाओं की निगरानी करने का एक तरीका है, यह समझने के लिए कि वे धूम्रपान जैसे मातृ स्वास्थ्य व्यवहार, और तनाव, अवसाद और चिंता सहित उनके मानसिक स्वास्थ्य पर कैसे प्रतिक्रिया देते हैं।

"इस नवीनतम अध्ययन में भ्रूण की क्षमताओं के शुरुआती सबूतों को समझने और उनकी मां द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से विभिन्न स्वादों और गंधों में भेदभाव करने के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव हो सकते हैं।" नेशनल सेंटर फॉर साइंटिफिक रिसर्च-यूनिवर्सिटी ऑफ बरगंडी, फ्रांस के सह-लेखक प्रोफेसर बेनोइस्ट शाल ने कहा:

"भ्रूणों के चेहरे की प्रतिक्रियाओं को देखते हुए हम मान सकते हैं कि कई रासायनिक उत्तेजनाएं मातृ आहार से भ्रूण पर्यावरण में गुजरती हैं। "यह हमारे स्वाद और गंध रिसेप्टर्स, और संबंधित धारणा और स्मृति के विकास की हमारी समझ के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। "

शोधकर्ताओं का कहना है कि उनके निष्कर्ष गर्भावस्था के दौरान स्वाद और स्वस्थ आहार के महत्व के बारे में माताओं को दी गई जानकारी में भी मदद कर सकते हैं। उन्होंने अब जन्म के बाद समान शिशुओं के साथ एक अनुवर्ती अध्ययन शुरू किया है ताकि यह देखा जा सके कि गर्भ में उनके द्वारा अनुभव किए गए स्वादों का प्रभाव विभिन्न खाद्य पदार्थों की स्वीकृति को प्रभावित करता है या नहीं।

एस्टन यूनिवर्सिटी के शोध सह-लेखक प्रोफेसर जैकी ब्लिसेट ने कहा: "यह तर्क दिया जा सकता है कि बार-बार जन्मपूर्व स्वाद एक्सपोजर उन स्वादों के लिए प्राथमिकताएं पैदा कर सकता है जिन्हें प्रसवोत्तर अनुभव किया जाता है। दूसरे शब्दों में, भ्रूण को कम 'पसंद' स्वाद के लिए उजागर करना, जैसे कि काले, इसका मतलब यह हो सकता है कि वे गर्भाशय में उन स्वादों के अभ्यस्त हो जाते हैं।

"अगला कदम यह जांचना है कि क्या भ्रूण समय के साथ इन स्वादों के लिए कम 'नकारात्मक' प्रतिक्रियाएं दिखाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन स्वादों की अधिक स्वीकृति होती है जब बच्चे पहली बार गर्भ के बाहर उनका स्वाद लेते हैं।"