लाल आलू और सॉसेज बेक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 किलो टेस्को फाइनेस्ट लाल आलू, मोटे-मोटे कटे हुए

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

12 चिपोलाटा सॉसेज

2 ब्रेबर्न सेब, कोर निकालकर गोल टुकड़ों में कटे हुए

1 प्याज, वेजेज में कटा हुआ

थोड़ी मुट्ठी भर सेज के पत्ते

200 मिली साइडर

1 बड़ा चम्मच दानेदार सरसों

1 बड़ा चम्मच रेडकरंट जेली

2 सेज के पत्ते ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। आलू को एक बड़ी बेकिंग ट्रे पर सजाएँ और 1 बड़ा चम्मच तेल छिड़कें। मसाला लगाएँ, फिर 15 मिनट तक भूनें।

ओवन से निकालें और सॉसेज, सेब, प्याज़ और सेज डालें। बचा हुआ तेल छिड़कें और एक बड़े चम्मच से मिलाएँ। 30 मिनट या सुनहरा होने तक पकाएँ।

इस बीच, ग्लेज़ सामग्री को एक पैन में डालें और धीमी आँच पर पकाएँ। 10-12 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। पकाने के आखिरी 5 मिनट के लिए मिश्रण पर आधा ग्लेज़ डालें। ओवन से निकालें और बचे हुए ग्लेज़ को छिड़क कर परोसें।