लाइफ स्टाइल : यह ब्रेकफास्ट टॉर्टिला फोल्ड तकनीक टिकटॉक का एक प्रमुख चलन बन गया और यदि आपने इसे अभी तक आज़माया नहीं है तो यह एक प्रतिभाशाली विचार है। यह नियमित टॉर्टिला ब्रेकफ़ास्ट रैप को अगले स्तर पर ले जाता है।
सामग्री
1 बड़ा टॉर्टिला, 10” या बरिटो आकार
1 1/2 स्ट्रिप्स पका हुआ बेकन, 3 आधी स्ट्रिप्स
1/2 एवोकाडो
1 बड़ा अंडा
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1/4 कप कटा हुआ पनीर, मोत्ज़ारेला या मैक्सिकन पनीर
1 छोटा चम्मच मक्खन, भूनने के लिए
तरीका
* बेकन को पकाएं - बेकन स्ट्रिप्स को आधा काटें और बेक करें या एयर फ्राई बेकन करें।
* एक अंडे को फोड़ें - एक अंडे को एक कटोरे में फोड़ें, उसमें नमक और काली मिर्च डालें और कांटे से फेंटें। मक्खन लगे नॉन-स्टिक तवे पर पकने तक भूनें।
* एक कटोरे में 1/2 एवोकैडो को कांटे की सहायता से मैश करें और उसमें नमक और काली मिर्च डालें।
* टॉर्टिला के अपने निकटतम हिस्से में एक चीरा लगाएं, बिल्कुल बीच तक काटें।
* टॉर्टिला पर सामग्री को 4 चतुर्भुजों में व्यवस्थित करें (नीचे दाएं: अंडे, ऊपर दाएं: बेकन, ऊपर बाएं: एवोकैडो, नीचे बाएं: कटा हुआ पनीर)।
* टॉर्टिला को मोड़ें - निचले दाएं चतुर्थांश को ऊपर की ओर मोड़ें, फिर एक त्रिकोण बनाने के लिए चतुर्भुजों को एक-दूसरे के ऊपर मोड़ने के लिए आगे बढ़ें।
* भूनें - उसी नॉनस्टिक तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें थोड़ा मक्खन पिघलाएं। मुड़े हुए टॉर्टिला को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें, दूसरी तरफ अधिक मक्खन डालें।