रेसिपी: आज हम आपको ऐसी ही कुछ पराठा रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानें।
मूंग दाल पराठा
सामग्री:
मूंग दाल - 1 कप (उबली हुई)
कप गेहूं का आटा- 1 कप
प्याज – 1 (कटा हुआ)
हरी मिर्च - 1 (कटी हुई)
हरी धनिया- आधा कप
हल्दी पाउडर- ¼ चम्मच
लाल मिर्च- ½ चम्मच
धनिया पाउडर- ½ चम्मच
नमक- स्वादानुसार
विधि:
सबसे पहले आटे को गूंदकर साइड रख लें। अब मूंग दाल को एक सीटी लेकर पका लें। अब इसे एक बाउल में निकालकर रख लें। दाल को मैश करें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया और मसाले मिलाएं। अब आटे की लोई बनाएं और इसमें मूंग दाल का मिश्रण भरें और बेलें। तवे पर सेंकें और घी लगाएं। दही या चटनी के साथ परोसें।