Recipe: आज हम आपके लिए बिल्कुल डिफरेंट रेसिपी लेकर आए हैं. क्या आपने कभी शकरकंद के फ्राइज खाए हैं? अगर नहीं तो एक बार इसे जरूर बनाएं और टेस्ट करके देखें. सबसे अच्छी बात तो ये है कि इसे बनाने की रेसिपी बहुत आसान है. आइए जानते हैं इसके कैसे करें तैयार|
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
शकरकंद- 3
नमक- स्वादानुसार
कॉर्न फ्लोर- 1 कप
तेल- फ्राई करने के लिए
ब्रेड क्रब्स- 1 कप
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करें. फिर शकरकंद को अच्छी तरह से धोकर, छिलके उतार लें.
फिर शकरकंद को फ्राइज के शेप में काट लें. काटने के बाद फ्राइज को नमक वाले पानी में कुछ देर डाल दें. इसके बाद शकरकंद को अच्छी तरह से एक कपड़े से पोंछ कर सुखा लें.
अब इन्हें एक पॉलीथिन में डालकर फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए रख दें. फिर फ्रिज से शकरकंद को निकाल कर कॉर्न फ्लोर और लाल मिर्च पाउडर डाल दें.
इस दौरान तेल को गर्म करके के लिए रख दें. फिर हल्की आंच पर तेल को सामान्य करें और ब्रेड क्रब्स में फ्राइज को डालकर फ्राई करने के लिए रख दें.
लगातार चलाते हुए कुरकुरा होने तक पकाएं. फिर एक प्लेट में इसे निकालें और ऊपर से मसाला डालकर गर्मागर्म सर्व करें|