IDLI CHAAT RECIPE: सामग्री INGRIDIENTS
12 इडली
1 मध्यम आकार का बारीक कटा प्याज
1/2 कप सेव
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच चाट मसाला पाउडर
4 चम्मच रिफाइंड तेल
2 मध्यम आकार के उबले, छिले, कटे आलू
1 मध्यम आकार का बारीक कटा टमाटर
3 चुटकी नमक
1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती
1 कप दही
सजावट के लिए
1/2 कप सेव
1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती
मिनी इडली चाट कैसे बनाएं
चरण 1
मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें।
चरण 2
इडली डालें और 30 से 60 सेकंड तक भूनें।
चरण 3
उसे निकालकर अलग रख दें।
चरण 4
पैन में थोड़ा तेल डालें। पैन में आलू डालें और कुरकुरा होने तक भूनें।
चरण 5
एक बड़े कटोरे में प्याज, आलू, इडली, नमक, टमाटर, चाट मसाला पाउडर और दही डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 6
इसे एक सर्विंग बाउल में डालें।
चरण 7
धनिया पत्ती और सेव से गार्निश करें।
चरण 8
इसे तुरंत परोसें।