Recipe: आज हम आपको एक मसाले के बारे में बताएंगे जो कि चिली पोटैटो, चाट और पकौड़ी का स्वाद बढ़ा सकता है. इसके लिए आपको करना ये है कि रसोई में रखे कुछ मसालों से एक मिक्सचर तैयार कर लें और फिर इसे आप इन चीजों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं कि चिप्स मसाला बनाने की विधि और इसे बनाने का तरीका.
चिप्स मसाला बनाने की विधि
बनाने के लिए ये चाहिए सामग्री
-2 बड़े तेल
-बारीक कटा हुआ प्याज
-1 मध्यम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
-लाल मिर्च
-लहसुन की 2 कलियां
-गरम मसाला
-हल्दी
-जीरा
-नींबू का रस
-बारीक कटा हुआ हरा धनिया
-नमक
चिप्स मसाला ऐसे करें तैयार
एक पैन में तेल गरम करें, फिर लाल प्याज डालें और 5 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं.
टमाटर और लहसुन डालें. अच्छी तरह ढकें और 5 मिनट तक दोबारा पकाएं, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाए.
गरम मसाला, हल्दी और जीरा डालें.
आंच को मध्यम कर दें, और अगले 10 मिनट तक पकाएं या जब तक कि मसालों की सुगंध न आ जाए.
टमाटर टूटकर सॉस में न बदल जाए.
नींबू का रस और हरा धनिया मिलाएं, फिर फ्राइज़ और नमक डालें|