Life Style लाइफ स्टाइल : 30 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
200 मिली डबल क्रीम
125 ग्राम नमकीन कारमेल सॉस
2 बड़े अंडे, साथ ही 2 बड़े अंडे की जर्दी
2 बड़े चम्मच डार्क रम (वैकल्पिक)
1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
8 पैक बटर ब्रियोच रोल, 3 सेमी टुकड़ों में टूटे हुए
100 ग्राम पेकान, मोटे तौर पर कटा हुआ
100 ग्राम डार्क चॉकलेट, मोटे तौर पर कटा हुआ धीमी कुकर के डिश को मक्खन से चिकना करें। एक सॉस पैन में, डबल क्रीम और आधे नमकीन कारमेल सॉस को मध्यम आँच पर गर्म करें, जब तक कि बुलबुले न बन जाएँ। फिर अच्छी तरह से हिलाएँ और आँच से उतार लें। एक अलग कटोरे में, अंडे, अतिरिक्त अंडे की जर्दी, एक चुटकी नमक, डार्क रम (यदि उपयोग कर रहे हैं) और वेनिला एक्सट्रैक्ट को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे गर्म क्रीम मिश्रण को अंडे में डालें अपने स्लो-कुकर को लो सेटिंग पर चालू करें।
ब्रेड पुडिंग मिश्रण को चिकनाई लगे स्लो-कुकर डिश में डालें। चम्मच से समतल करें, ढक्कन से ढक दें और 1.5 घंटे तक पकने दें, जब तक कि पुडिंग के बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल आए। बचे हुए नमकीन कारमेल सॉस को सॉस पैन में गर्म होने तक गर्म करें, ब्रेड पुडिंग को कटोरों में बाँट लें और गर्म सॉस के ऊपर डालें।
अगर आप ज़्यादा स्वादिष्ट महसूस कर रहे हैं, तो जार से थोड़ा और नमकीन कारमेल सॉस डालें और परोसने के लिए व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा डालें।