Life Style लाइफ स्टाइल : रास्पबेरी टार्ट एक स्वादिष्ट और लजीज मिठाई रेसिपी है, जिसे बनाना काफी आसान है। यह फ्रेंच व्यंजन बेहद ताज़गी देने वाला है और इसे स्वर्गीय भोजन के बाद परोसा जा सकता है। आप अपने मेहमानों को खास मौकों और त्योहारों पर इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ़ भी दे सकते हैं।
2 कप रास्पबेरी
3 चम्मच चीनी
1/4 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1 1/2 चम्मच मैदा
4 पीस रास्पबेरी
1 कप दूध
1 पाई क्रस्ट
2 अंडे की जर्दी
चरण 1
दूध को गर्म करें और उसमें वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। एक तरफ़ रख दें।
चरण 2
एक कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को फेंटें। फिर वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ मैदा डालें और फिर से फेंटें।
चरण 3
इस अंडे और दूध के मिश्रण को मध्यम आँच पर उबालें और जब यह पक जाए, तो इसे आँच से उतार लें और रास्पबेरी पल्प डालें।
चरण 4
इस रास्पबेरी मिश्रण को एक तरफ़ रख दें और ठंडा होने दें। जब मिश्रण कमरे के तापमान पर हो जाए, तो मिश्रण को पाई क्रस्ट में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।
चरण 5
ऊपर से रसभरी डालें और परोसें।