Life Style लाइफ स्टाइल : एक मज़ेदार रेसिपी जिसमें हमारी पसंदीदा राजमा या जैसा कि हम प्यार से इसे कहते हैं, राजमा शामिल है, जिसे भुने हुए प्याज़, अदरक, हरी मिर्च और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ ब्राउन ब्रेड के स्वस्थ स्लाइस के बीच सैंडविच किया जाता है, यह हर खाने के शौकीन के लिए एक सपने के सच होने जैसा है। यह स्वादिष्ट नाश्ता स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है और साथ ही इसके अद्भुत स्वाद से समझौता नहीं करता है। विभिन्न आयोजनों और विशेष अवसरों के लिए एक बेहतरीन रेसिपी, यह भोग सुनिश्चित करेगा कि आपके हाथों के जादू के कारण आपको ढेर सारी प्रशंसा और सराहना मिले, जिसके आप हकदार हैं। चाहे वह जन्मदिन की पार्टी हो, पॉटलक, किटी पार्टी या पारिवारिक पिकनिक, अपने सभी परिवार के सदस्यों और दोस्तों को यह रेसिपी परोसें और देखें कि वे इस स्वादिष्ट सैंडविच के स्वाद और मुंह में पानी लाने वाले स्वादों से कैसे ललचाते हैं। भले ही आप ब्रंच का आनंद लेना चाहते हों या आपको कोई बढ़िया डिश बनाने के लिए बहुत आलस आ रहा हो, बस हमारी रेसिपी और निर्देशों की मदद से यह राजमा सैंडविच बनाने की कोशिश करें। हमें यकीन है कि हर कोई इसे पसंद करेगा और हर बार जब आप इसे बनाएंगे तो लोग और भी ज़्यादा मांगेंगे। इस अद्भुत व्यंजन को अपनी पसंद के किसी भी पेय पदार्थ के साथ खाएँ, चाहे वह गर्म हो या ठंडा।
4 ब्रेड- ब्राउन
1 इंच बारीक कटा हुआ अदरक
1 कप रात भर भिगोया हुआ लाल राजमा
आवश्यकतानुसार नमक
1 चम्मच जीरा
2 बारीक कटा हुआ प्याज
2 बारीक कटी हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार मसाला काली मिर्च
1 1/2 चम्मच रिफाइंड तेल
चरण 1 राजमा को नरम होने तक प्रेशर कुक करें
इस स्वादिष्ट रेसिपी की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, राजमा को धोकर रात भर या 6 से 8 घंटे के लिए भिगो दें। उन्हें प्रेशर कुकर में डालें और नरम होने तक पकाएँ। उन्हें एक तरफ रख दें।
चरण 2 भूनने के लिए तैयार करें और पकी हुई राजमा डालें
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा रिफाइंड तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब वे चटकने लगें, तो उसमें अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च डालें। मिश्रण को थोड़ी देर तक भूनें जब तक कि प्याज़ पारदर्शी न हो जाए। फिर पके हुए राजमा को भूने हुए मिश्रण में डालें और नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें।
चरण 3 राजमा के मिश्रण को ब्रेड के साथ सैंडविच करें और ग्रिल करें
प्रत्येक ब्रेड की सतह पर थोड़ा सा मक्खन लगाएँ और उस पर 2 बड़े चम्मच राजमा का मिश्रण रखें। मिश्रण को ब्रेड के दूसरे स्लाइस के साथ सैंडविच करें। इस तरह बने सैंडविच को ग्रिलर पर ग्रिल करें और तब तक पकाएँ जब तक ब्रेड सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए। अगर आपके पास ग्रिलर नहीं है, तो आप ब्रेड को तवे पर भी पका सकते हैं। अब आप स्वादिष्ट सैंडविच का आनंद लेने के लिए पूरी तरह तैयार हैं।