राजमा रेसिपी: गुणों से भरपूर और स्वाद में लाजवाब है राजमा, आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए इससे बनी ये हाई प्रोटीन रेसिपी
राजमा रेसिपी: ये कोलेस्ट्रॉल कम करने के साथ ब्लड प्रेशर कम करने में भी मदद करता है। राजमा आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम जैसे अहम पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो कि इसे एक सुपरफूड बनाता है। लेकिन राजमा चावल के अलावा भी राजमा की कई डिशेज बनाई जा सकती हैं। स्नैक्स की बात करें तो राजमा के स्नैक्स भी आसानी से बनाए जाते हैं। तो आइए जानते हैं राजमा से बनने वाले आसान से स्नैक्स-
राजमा सलाद
एक कटोरी उबले हुए राजमा में बारीक कटे हरे, पीले और लाल शिमला मिर्च, टोफू के छोटे टुकड़े, नमक, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च डालें और नींबू निचोड़ें। ऑरिगेनो छिड़क कर मिक्स करें और फाइबर और प्रोटीन से भरपूर राजमा सलाद का आनंद लें।
राजमा को उबाल कर दरदरा पीस लें। इसमें बारीक कटे प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर डालें। अच्छे से मिक्स करें। सैंडविच स्टफिंग तैयार है। ब्रेड की एक स्लाइस पर बटर लगाएं और दूसरी स्लाइस पर हरी चटनी स्प्रेड करें। बीच में राजमा स्टफिंग भरें और टोस्टर या ग्रिलर में क्रिस्प टोस्ट करें। तिकोने आकार में काट कर सैंडविच का शेप दें और सॉस के साथ सर्व करें।