महाराष्ट्र का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड पोहा स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों में से एक है। ऐसे में ज्यादातर लोग सुबह या शाम मसालेदार पोहा बनाना पसंद करते हैं. वैसे तो आपने सादा पोहा कई बार खाया होगा. लेकिन क्या आपने कभी पोहा ब्रेड ट्राई किया है? ब्रेड पोहा को महाराष्ट्रीयन पोहा का उन्नत संस्करण कहा जाता है। जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होता है. कुछ लोगों को नाश्ता बनाने की जल्दी होती है. बहुत से लोग शाम के नाश्ते में चाय के साथ हेल्दी स्नैक्स परोसना चाहते हैं। ऐसे में आसान पोहा ब्रेड रेसिपी को फॉलो करना आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. जिसकी मदद से आप चंद मिनटों में स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन परोस सकते हैं.
पोहा ब्रेड बनाने के लिए सामग्री
पोहा ब्रेड बनाने के लिए 4 स्लाइस ब्रेड, 1 कप उबले मटर, ½ कप भुनी हुई मूंगफली, 2 सूखी लाल मिर्च, 5-6 करी पत्ता, 2 चम्मच तेल, 1 चम्मच राई, 1 चुटकी हींग, 1 चम्मच हल्दी पाउडर लें. , 1 चम्मच नमक, 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1 चम्मच नींबू का रस, ½ कप कटा हरा धनिया और गार्निश के लिए कसा हुआ नारियल।
पोहा ब्रेड रेसिपी
पोहा ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल गर्म कर लें. - अब इसमें जीरा, राई और लाल मिर्च तोड़कर डाल दीजिए. - सरसों चटकने के बाद इसमें मटर डालकर भून लीजिए और फिर मूंगफली डाल दीजिए. -मूंगफली का रंग सुनहरा होने पर हल्दी पाउडर और नमक डाल दीजिए. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. - फिर ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और बेकिंग शीट पर रख दें.
अब इस पर थोड़ा सा पानी छिड़कें. अंत में हरी मिर्च, नीबू का रस और हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये. - अब पोहे को धीमी आंच पर कुछ देर तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें. आपकी स्वादिष्ट और इंस्टेंट पोहा ब्रेड तैयार है. - अब आप नारियल से सजाकर सर्व कर सकते हैं. नाश्ते में पोहा बनाते समय आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं. ब्रेड से बना यह झटपट और मसालेदार पोहा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा.