अक्सर देखा जाता है कि, जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे होते हैं उन्हें कुछ फूड आइटम्स को खाने या फिर उनसे बचने की सलाह दी जाती है। वजन कम करने का पहला नियम कैलोरी को कम करना होता है, जिसका मतलब है कि आप एक दिन में जितनी कैलोरी खाते हैं उससे अधिक कैलोरी बर्न करें। लेकिन कुछ वजन कम करने को खाने में कटौती मान लेते हैं और रोटी तक से परहेज करने लगते हैं। चलिए जानते हैं कि क्या ऐसा करना सही है?
वजन घटाने के लिए रोटी खानी चाहिए या नहीं?
रोटी या चपाती हर भारतीय रसोई के प्रमुख व्यंजनों में से एक है। बचपन से हमने अपनी थाली में दाल, चावल और सब्जी के साथ रोटी को देखा है। रोटी में काफी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है और यही कारण है कि, जब वजन कम करने की बात आती है तो व्यक्ति सबसे पहले इसे ही अपनी थाली से हटाता है। हालांकि, यहां ध्यान देने वाली बात है कि रोटी में भले ही कैलोरी में उच्च हो सकता है, लेकिन इसके अलावा ये कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है, जो वजन कम करने में मदद कर सकता है।
आमतौर पर गेहूं के आटे का उपयोग करके बनाई गई रोटी प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। अगर आप इसे कम मात्रा में खाते हैं, तो रोटी खाने से आपका वजन नहीं बढ़ेगा। इसलिए ध्यान रखें कि अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो रोटी का सेवन ज्यादा मात्रा में नहीं करना चाहिए।
वेट लॉस के लिए तैयार करें हेल्दी रोटी
गेहूं के आटे की रोटी फाइबर से भरपूर होती है, जो इसे एक अच्छा विकल्प बनाती है और इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। लेकिन अगर आप फिर भी इसे लेकर संदेह में हैं, तो आप अपनी रोटी के एक हेल्दी वर्जन दे सकते हैं। गेहूं के आटे में साबुत अनाज जोड़ने या फिर इसे मल्टीग्रेन रोटी के रूप में भी तैयार कर सकते हैं। रोटी को सेहतमंद बनाने का एक और तरीका है कि इसे हाई फाइबर वाले आटे जैसे रागी, बाजरा, ज्वार जैसे आटे से तैयार करें।